第四届中国清真美食文化节25日在乌鲁木齐举行

　　最大的烤全驼、最大的铜碗、万人品尝酸汤水饺……2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节将于10月25日在乌鲁木齐盛大举行。

　　记者从22日召开的新闻发布会上获悉，本届食品展交会为期四天，展览面积4万平方米，这也是乌鲁木齐市会展业迄今为止最大规模的一次食品产业展览会。展会共设置17个专业展区，来自柬埔寨、马来西亚等27个国家和地区的政府和企业参会。同时，展会还邀请了欧洲、中亚、中东等地的国际商业零售采购商，跨国商业零售采购商以及国内大型商业零售商，中外友好城市采购商，如澳华集团、家乐福、华润万家、好当家、西单、王府井、好幸福等多家采购商到场参会。

　　新疆国际会展中心主任、副书记李秋梅介绍,本届食品展交会以“新丝路、新机遇、新起点”为主题，紧紧抓住建设丝绸之路经济带重大历史机遇，充分发挥新疆向西开放桥头堡作用和食品原辅料绿色资源优势，促进与中亚、西亚、欧洲等国家食品产业合作与经贸往来，搭建区域性经贸交流交易和宣传推介平台。

　　同时，本届食品展交会在办展模式上进行了大胆创新，简要可以概括为“1+2+3+4”模式，即：一个国际食品展交会，两个论坛（食品产业发展论坛和丝绸之路美食论坛），三场大型商务对接（国际食品产业推介会、食品企业供需商务配对、中外企业家沙龙），四个精彩展会活动（基尼斯演示、国际名厨PK赛、系列评比授牌、旅游宣传推介）。

　　展会现场将申报演示八项基尼斯项目：最大的烤全驼、最大的铜碗、万人品尝酸汤水饺、万人品尝新疆坚果列巴、最大的披萨饼，品种最多的拌面、万人品尝酸奶糕、万人品尝农家土鸡焖饼。展会期间市民们不仅可以购买到国际性的特色食品，看到国外企业的展示，还能亲自鉴证“上海大世界基尼斯”项目的风采。

　　主办方介绍，23日起，广大市民可以凭二代身份证件到全市527个蔬菜直销点免费领票，也可以在活动期间凭二代身份证到会展中心领票。需要注意的是，为保障安全有序的会场环境，活动期间，会展中心或将限制客流，请广大市民予以谅解。