乌鲁木齐餐馆囧事：厕所里洗碗筷 餐馆打烊老鼠开会
天山网论坛帖子视频截图
近日，一位名叫“E黄帝传人E”的网友在天山网论坛中发布一个《金口香擦完桌子的布再去擦醋壶和辣子碗边卫生吗》的帖子，此帖一发引来网友跟评：胃浅的人看完想吐。
“E黄帝传人E”在帖子中描述：这家牛肉面餐馆的服务员用擦完桌子的抹布，继续擦醋壶和辣子碗边，醋壶外面手柄和辣子碗的盖子，很多顾客的手抓过，估计不会干净，一块抹布闯天下，里外不分！“E黄帝传人E”提到，当时他正在使用手机，于是启动摄像头拍下当时的画面。
记者在视频中看到，一位身穿制服的女服员先用一块白色抹布擦了桌面后，接着用同一块抹布擦拭醋壶的壶盖，最后用抹布擦拭辣子碗的边沿和盖子，整个过程显得很娴熟，被这块抹布擦拭过的桌面、醋壶、辣子碗变得洁白如新。网友“葵花朵朵”评论：好爱“干净”！
事后，金口香牛肉面餐饮连锁店负责人在跟帖中回复：对于此次事件现特向消费者致歉，公司今后一定会加强各个环节的食品安全与卫生的管理，保证此类事件不再发生。
此帖一发，不少网友跟评经历过的餐馆卫生“囧事”，网友“新天”留言：“乌市骑马山路一家拌面的味道不错，以前常去，后面发现餐馆服务员把用过的碗筷收到厕所去洗，太恶心了！”
记者在采访市民中得知，多数市民都有类似“恶心”的餐馆遭遇，市民杨女士表示，她曾经在乌市铁路局一已打烊的餐厅内看到5、6只老鼠在餐桌下“开会”，她决心再也不去光顾此家餐馆；市民黄先生表示，他曾在餐馆饭菜中吃出头发、刷锅钢丝球、塑料袋，他无奈说：“在外面吃饭就睁一只眼闭一只眼吧，太讲究根本没办法在外面吃饭。”
记者走访部分餐饮单位，看到餐馆墙上张贴有一张蓝色的餐饮服务食品安全等级公示牌，上面标示着本次检查动态等级，并标出投诉举报电话。据悉，乌鲁木齐市对餐饮服务食品安全等级实行每年动态评定，其中，主要采用A、B、C三个等级，分别代表优秀、良好、一般，并相对应使用大笑、微笑、平脸3种卡通形象表示，同时配以绿色、黄色和红色，方便市民用餐时辨识。
网友“新天”评论：乌鲁木齐市食品卫生监督管理部门应该不定期开展食品安全检查，重点对乌鲁木齐餐馆、酒店等餐饮场所及菜品进行细菌总数和大肠菌群项目抽样检测，对改善不利的餐饮单位可建议关门整改。
记者在乌鲁木齐市天山区卫生监督所了解到，在对餐饮单位进行餐饮服务食品安全等级打分评级时，会对餐饮单位的餐具、厨具等进行细菌检测，检测时间平均为一季度一次。在此公布卫生监督电话，市民在需要维权、查询相关餐饮单位情况时可做参考。（杨若莎）
乌鲁木齐市卫生监督所：0991-2320700
天山区卫生监督所：0991-2309792
沙依巴克区卫生监督所：0991-5801135
水磨沟区卫生监督所：0991-4641415
新市区卫生监督所：0991-7839802
米东区卫生监督所：0991-6792444
头屯河区卫生监督所：0991-3102955