线上订餐悄然在乌鲁木齐兴起 传统餐饮“触电”

24.11.2014  13:13

注册,点餐,线上付款,线下服务……

吃货”们通过电脑或智能手机订餐,只需在选择餐厅的页面上按要求操作几步,就可以在预定的时间内享受送餐上门服务,既简单又方便。

目前,这种线上餐饮新兴经营模式悄然在乌鲁木齐兴起。2014年以来,美团、淘点点、饿了么、豆麦网以及大众点评等纷纷拓展乌鲁木齐餐饮市场,而本土的味道新疆、吃货来啦、新疆外卖网等一批餐饮O2O(是指将线下的商务机会与互联网结合,让互联网成为线下交易的前台的经营模式)也不甘示弱。乌鲁木齐的餐饮O2O市场进入群雄逐鹿时代。

入口

洪飞目前供职于乌鲁木齐市一家信息公司,他现在的工作是帮豆麦网(郑州一家外卖网站)到餐馆“拉客”。他每天的任务,就是和各家饭店老板洽谈,让他们了解外卖O2O的理念,接受外卖的销售渠道。

洪飞告诉记者,自该外卖平台开通以来,乌鲁木齐本土消费者只要点开所在城市选择餐饮,就会有炒菜、快餐或火锅等选项。

中国烹饪协会发布的《中国餐饮产业发展报告(2014)》显示,中国餐饮O2O在线用户规模将继续保持较快增长,预计到2015年将超过2亿人。面对潜力巨大的市场,新疆本土电商也不甘寂寞。

吃货来啦是乌鲁木齐土生土长的一家外卖O2O平台,面向疆内“吃货”以及传统餐饮企业,创立至今两个月,目前处于测试阶段。

吃货来啦的创建者宋文豪介绍,目前该外卖网站正通过电商平台吸引本地餐饮企业入驻,还将开拓本地有资质的餐饮配送企业做线下配送业务。

记者注册登录吃货来啦,只要输入自己所在的地址,就会显示周边的送餐企业,消费者便可逐一进入选择自己喜欢的食物。

位于钱塘江路的川味燃面是目前“吃货来啦”网合作伙伴之一。49岁的张先生是川味燃面负责人,他表示,这是第一次与电商合作,希望开发更多的消费者资源。

以前,店里的外卖都靠电话。”张先生说,每天送餐也就十多份,专门雇个送餐员,送一份两元钱,也没人愿意干。吃货来啦将解决配送问题。

和吃货来啦不同,去年9月上线的味道新疆,是由乌鲁木齐特色餐饮业发展领导小组办公室和乌鲁木齐饮食服务行业协会共同搭建的新疆首家餐饮信息化综合服务平台。目前,乌鲁木齐市登记在册的餐饮店有5000多家,已有2000多家餐饮企业入驻该平台。

负责网站研发的乌鲁木齐市讯视通信息传媒有限公司总经理郑卫东分析,中国餐饮行业O2O是未来的发展趋势,移动终端将是餐饮行业O2O发展的最重要方向。

在新疆,除吃货来啦之类的电子商务网站,还有一批如新疆美食发现、微卡联盟等在内的本土微信外卖平台。