餐厅卫生好不好 乌鲁木齐市民可以“看笑脸”

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　　（记者 许倩通讯员刘琪）餐厅卫生情况好不好、食品安全不安全，不去厨房后堂，消费者们也可通过代表该店卫生等级的卡通笑脸来判定。虽然这种分级标识通过两年多的推广已覆盖了全疆6.8万余户餐厅，但仍有许多市民不知道看“笑脸”选择卫生安全的餐厅。

　　昨日，自治区食品药品监督管理局和自治区消费者协会共同组织了“食品安全大家看实地体察活动”，来自各行各业的10名消费者代表参观了乌市两处卫生安全等级为A（优秀）的酒店后堂。10名代表均表示，此前就餐时从未注意过代表餐厅卫生安全等级的卡通笑脸。

　　新疆新特药业有限公司工作人员顾女士实地参观后安心了许多，她说：“今天才知道原来餐厅的卫生安全情况都有公示牌的，而且评为优秀的后堂这么干净、规范，以后我们就餐的时候一定会根据笑脸公示牌选择等级相对更好的餐厅。”

　　其实早在2012年5月，自治区食品药品监督管理局就决定在全区范围推进餐饮服务食品安全的监督量化分级管理工作，将我区所有持《餐饮服务许可证》的餐厅的卫生安全情况分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

　　据了解，目前全疆持有《餐饮服务许可证》的餐厅共有6.8万余户，在餐饮服务食品安全的监督量化分级管理中，获得A（优秀）、B（良好）的分别占到总量的5.6%和46.4%，剩余的或评定为C（一般）或属于待评定。

　　我区所有持《餐饮服务许可证》的餐厅的卫生安全情况分为优秀、良好、一般三个等级，分别用上面三种卡通形象表示。