降价促销，液态奶打响价格战
18.02.2016 12:01
本文来源: 市政府
□本报记者程雪红
7.99元/箱，16.99元/箱，19.8元/箱，“买一赠一”……春节期间，超市液态奶降价促销几乎成为常态。液态奶价格历年最低
2月16日，在好家乡超市青年路店，蒙牛、新农、天润等品牌都打出了降价、买赠旗号，降价幅度超过40%。
促销标价牌显示，原价35元新农纯牛奶，现价16.99元；蒙牛“百利包”纯牛奶原价38元，现价19.8元；买一箱利乐枕牛奶，送一箱果味酸奶。
“去年下半年以来，低端液态奶的价格持续走低，一直没有走出来。”好家乡超市青年路店麦趣尔促销员说。
好家乡超市苏州路店花园液态奶促销员介绍，去年下半年以来，液态奶的促销力度比往年大得多。去年入冬前，液态奶价格还比较“坚挺”，其中某一款牛奶两三天可卖出10件，但入冬需要四五天才能卖完。一些品牌开始打折促销，有的甚至半价销售，多个品牌和品类相继加入促销大军。
“一箱20包，算下来一包奶比一瓶矿泉水的价格还低。”正在超市选购牛奶的市民张辉说。
事实上，早在2014年下半年，液态奶价格战在国内西安、昆明等内地城市打响，2015年下半年开始在新疆显现，进入11月以后更为集中、力度更大。进口奶源价格下降波及疆内
春节期间，部分中高端液态奶也不同程度降价。好家乡超市青年路店麦趣尔促销员说，过年送礼的多，中高端液态奶销售量较平时至少增加三成。
“就目前市场情况来看，仍处于低价去库存阶段。”自治区奶业协会名誉会长、乌鲁木齐奶业协会会长陆东林认为，液态奶价下跌，主要跟进口奶源价格下降及产能过剩有关。
2015年4月1日起，欧盟取消执行了30多年的牛奶生产配额制，这一政策变化带动了当年全球牛奶供应量上升2%至4%，导致市场供应过剩，牛奶价格跌至5年来最低。
反观本地，2013年鲜奶价格上涨时，新疆乳品企业包括养殖合作社都增加了奶牛养殖，奶源供应有所增加。
牛奶进口量增加，但市场销量不见涨，这使得不少奶企库存压力剧增。
除了液态奶，婴幼儿奶粉的优惠力度也很大。陆东林介绍，就往年来说，新疆乳品企业生产的工业奶粉在5万~6万吨，按照1：8的比例计算，需要消耗掉40万吨鲜奶。由于进口原料奶粉价格相对较低，内地奶粉生产企业采用进口原料奶粉，减少了新疆原料奶粉的采购，疆内乳企只好压缩了工业奶粉的生产，压缩力度至少一半以上。
业内人士介绍，按目前的价格，乳品企业将鲜奶制成工业奶粉，一吨亏损至少5000元，如果加工成液态奶，一吨亏损1000元。为了降低损失、消化库存，乳品企业只能生产液态奶。
据了解，目前首府市场鲜奶收购价在3.5元~3.9元。此轮奶价下跌，对周边奶牛养殖合作社以及散户影响不大。低温奶市场或现“新格局”除国际乳品价格持续走低、进口奶源大量涌入造成国产牛奶销量下降等因素外，奶牛养殖模式落后，鲜奶生产成本过高、利益联结机制不紧密等，都是导致“卖奶难”的症结所在。
有乳品企业相关负责人认为，欧盟放开牛奶配额后，对国内企业影响较大，尤其对液态奶和大牧场企业影响更大。因为对于奶粉企业来说，如果成本高可以选择国外的原料。但大牧场企业生产的牛奶只能靠国内市场消化。
“这是乳业转型的短期阵痛。”陆东林认为，对于拥有全国优质奶源的新疆来说，乳品企业要发展就必须“走出去”，天润、西域春、麦趣尔正在积极尝试。
新疆天润乳业市场部相关负责人介绍，2015年，天润乳业乳制品内地推广大有起色，产品已经得到华东、华北地区消费者的认可。今后，新疆周边的哈萨克斯坦、塔吉克斯坦等中亚国家也将成为其未来拓展市场的目标。
国内乳业专家王丁棉建议，面对冲击，乳品企业一方面要找回消费者的信任，一方面要牢牢抓住低温奶市场。
在以三元、光明、新希望为代表的区域性乳企发力低温巴氏奶之际，2月16日，有媒体发布消息称，身处常温奶阵营的乳业龙头伊利、蒙牛也正在低调策划，欲涉足低温巴氏奶市场。
新疆乳品企业也开始向低温奶市场转型，缩小常温奶生产规模，加大低温奶包括酸奶、巴氏奶的生产，以增加利润。据透露，天润乳业也在进行相关方面的积极谋划。
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18.02.2016 12:01
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