西行之路缘何艰难——新疆鸡蛋出口现状调查
持续五个多月的蛋价危机，依然没有一丝好转的迹象。
“鸡蛋价格又往下掉了，出厂价已经跌破5元/公斤，而成本价在7.5元/公斤，产一吨鸡蛋我们要亏2500元。”4月12日，新疆宏新生物科技有限公司董事长马新军无奈地说。
分析这次蛋价危机，业内人士普遍认为，根本原因在于国内以及疆内鸡蛋严重供大于求。向西出口鸡蛋，新疆具有距离近、时间短、便于保鲜的天然优势，这无疑是化解这次蛋价危机的有效举措之一。
然而近几年，新疆鸡蛋出口一直处于空白状态。在当前鸡蛋供应严重供大于求的状态下，蛋鸡养殖者和中间商也只能面对中亚中欧市场望洋兴叹。
缘由：九成鸡蛋达不到中亚中欧进口标准
面对广阔的中亚中欧市场，向西出口无疑是化解疆内鸡蛋过剩的最佳销售渠道，马新军依然保留着公司2006年申请到的鸡蛋出口资质，心里还想着万一哪天有了出口的机会，不需要再次申请资质，可以快马加鞭出口中亚中欧市场。
然而，乌鲁木齐海关的统计报表显示，新疆鲜鸡蛋出口一栏，从去年到现在依然为零。
新疆出入境检验检疫局动物检验检疫处处长徐军介绍，2006年新疆曾经出现了一股鸡蛋出口热潮，在天山南北涌现出几家从事鸡蛋出口的养殖企业。这股热潮一直持续到2011年，此后再没有鸡蛋出口了。
新疆宏新生物科技有限公司就是这批从事鸡蛋出口的蛋鸡养殖企业之一。“2006年到2011年，公司每年都能出口鸡蛋五六百吨。”马新军说，“但是2011年之后我们就再没有出口过了。”
采访过程中，当被问及当年中亚鸡蛋市场状况时，有关部门、多位专家学者以及蛋鸡行业从业者都表示不知情。一位从事鸡蛋贸易20年的中间商说：“我这些年从来没有向周边国家出口过鸡蛋。”
分析这几年鸡蛋出口销声匿迹的原因，新疆天牧农农牧集团董事长刘瑞国认为，新疆90%的鸡蛋都达不到中亚中欧国家的进口标准。
空间：一天产量不及中亚中欧需求量十分之一
正在蛋鸡养殖行业一片凄迷之时，3月14日，一篇关于新疆天牧农农牧集团以300万只蛋鸡产业链挺进中亚市场的消息在网上传播开来。这一消息无疑为当前的蛋鸡养殖行业带来了一丝曙光。
如果真的没有市场，一家集团公司怎么可能贸然以这么大手笔挺进中亚市场？“早在2015年，我们就感觉到国内蛋价出现下降趋势，果然2016年底下跌到了谷底。所以，我们早就利用公司在中亚中欧国家的网络和人脉资源进行了鸡蛋价格的市场调研，并计划布局中亚中欧市场。”刘瑞国说。
根据新疆天牧农农牧集团的调研，中亚中欧国家主食是面包、蛋糕，鸡蛋需求量巨大。中亚国家一天的鸡蛋需求量在0.6万吨，中欧国家一天的鸡蛋需求量在1.1万吨。在中亚中欧国家的鸡蛋需求中，对蛋清和蛋粉的需求占到30%。这1.7万吨的鸡蛋需求量中，有60%需要从波兰、美国、荷兰等国家进口。
而目前新疆的规模化蛋鸡养殖场存栏量在2000多万羽，每天鸡蛋的产量在0.14万吨，不到中亚中欧国家鸡蛋需求量的十分之一。“如果我们能占据中亚中欧国家十分之一的市场份额，就可以消化新疆生产的所有鸡蛋了。”刘瑞国说。
“况且，‘一带一路’构想提出以后，我国与中亚中欧国家的贸易往来越来越多。根据我们获得的信息，今年年中，有些中亚国家将给予中国一定的鸡蛋进口配额。”刘瑞国说，“令人欣喜的是，中亚中欧国家的鸡蛋价格也很稳定，近年来一直稳定在每公斤16元至18元人民币。”
与波兰、美国、荷兰等国家向中亚出口鸡蛋相比，新疆鸡蛋出口中亚国家具有天然的优势。“比如，从乌鲁木齐运鸡蛋到阿拉木图只需要3天，而从荷兰到阿拉木图则需要15天，从美国到阿拉木图则需要1个月左右的时间。”刘瑞国说，“鸡蛋是有保鲜期的，在香港，鸡蛋在市场流通超过1周就要降半价，所以新疆出口鸡蛋具有明显的优势。”
路径：瞄准欧盟进口标准进行生产
由于中亚中欧国家的鸡蛋进口标准接近于欧盟标准，新疆鸡蛋要想顺利出口，最关键的问题就是，要瞄准欧盟鸡蛋进口标准进行生产。
“新疆鸡蛋不达标的主要问题，在于大肠杆菌和沙门氏菌超标，达不到中亚中欧国家鸡蛋进口标准。”刘瑞国说。
刘瑞国介绍，从蛋鸡饲料、养殖再到鸡蛋生产的整个过程和环境，欧盟都有一套严格的标准。新疆要生产出达标鸡蛋，就要按照欧盟的这些标准进行严格控制。
针对沙门氏菌超标问题，新疆农业大学动物医学院副教授苏战强说，如果想彻底除掉沙门氏菌，可以采用检疫净化淘汰的办法，就是把检测出来患有沙门氏菌病的种鸡和产蛋鸡及时捕杀。
“还可以通过让鸡食用微生态制剂的办法，对沙门氏菌和大肠杆菌进行控制。”苏战强说，“对鸡的生长环境，还要加强消毒，及时清扫粪便。”
徐军介绍，对于禽蛋出口，我区出台了一些优惠政策。对于连续几年监测质量稳定的企业实行进口直放和出口直通；今年4月1日起，对于禽蛋出口监测全部免费。为了促进鸡蛋出口，自治区出入境检验检疫局还向国家检验检疫总局申请保留了两家出口资质逾期的蛋鸡养殖企业的出口资质。这些无疑对我区鸡蛋出口带来了政策机遇。
“另外，为了加快鸡蛋出口，希望地方政府在出口农产品质量安全示范区建设上下些功夫。示范区对环境和生产控制都有严格要求，达到要求将大大提高鸡蛋的品质。一旦验收通过，示范区的企业名单将被公示在国家检验检疫总局网站上，这相当于以国家信誉作担保，对于出口将产生极大的促进作用。”徐军说。
打铁还需自身硬。“企业也要提升造血能力，根据国际市场的要求，及时采用先进技术，进行结构调整和产业升级，推进供给侧结构性改革。”徐军最后提醒说。（王永飞）
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