芥菜小炒培根

来源: www.xjwh.gov.cn

家常炒芥菜，用培根来搭配 ，实验结果：中西结合疗效好。

主料:芥菜435克 培根100克

调料:食盐1茶匙 独蒜2个 植物油2汤匙

培根炒芥菜的做法

1.培根切成宽片备用，芥菜分开叶子和杆，分开改刀切小块，独头蒜剁成蒜末备用

2.锅中倒入适量植物油烧热，将培根煸炒至出香味盛出，倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟

3.继续倒入叶子爆炒至软，倒入事先炒好的培根翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可