羊肉番茄汤

主料：羊肉（熟）250克 番茄200克

调料：盐3克 味精1克 香油1克

详细步骤：

1、将羊肉洗净，煮熟，切成小薄片；

2、将西红柿洗净，切成橘瓣块；

3、锅内加羊肉汤，放入羊肉片、精盐稍煮一会；

4、放入西红柿，烧开，撇去浮沫；

5、放入味精，淋香油，装盘即成。

冬季多吃羊肉的好处

在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。

常吃西红柿有什么好处

西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可以增强体质，改善肌肤。吃熟的西红柿则可以抗氧化，延缓衰老，特别对男性，熟西红柿里的番茄红素可以改善前列腺，预防前列腺炎症。

适合人群

适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。