由新疆农业科学院主持承担的《新疆特色果品质量安全关键危害因子监测、 评估及防控技术》项目成果达国际先进水平

08.04.2017  21:06

由新疆农科院主持承担的《新疆特色果品质量安全关键危害因子监测、评估及防控技术》项目针对我区农村经济发展的支柱产业之一的新疆特色林果业下游产业发展中存在的质量安全问题,在国家农产品质量安全风险评估重大专项等多个项目资助下,经过近十年的系统研究和攻关,取得多项关键技术突破。一是首次构建了适合新疆荒漠绿洲生态区特点并覆盖农药、重金属等关键危害因子的监测技术体系。基于样品采集及高效前处理技术,建立了适合新疆生态特点并覆盖关键危害因子的监测技术体系,形成了7套涉及特色果品中125种危害因子的多残留检测方法,提升了特色果品质量安全监测技术能力和水平。二是首次系统研究了关键危害因子的危害程度,明确了各关键危害因子的风险级别。通过对主产区果品危害因子的连续、系统监测与评估,首次探明了我区主要果品质量安全高风险危害因子的种类、现状及发展趋势,并建立了以红枣、葡萄、香梨、苹果、杏为代表的“新疆特色果品关键危害因子风险评估体系”,为新疆安全、优质和绿色果品的健康发展提供了科学依据。三是构建了果品质量安全标准与评价方法、管控指南,建立了新疆特色果品全程防控技术体系。通过确立特色果品生产全过程质量安全关键控制点,形成以红枣、葡萄、香梨、苹果等为代表新疆荒漠绿洲生态区特色果品全程控制技术体系,实现特色果品生产的标准化和规范化。

该项目的实施,为我国、我区农产品质量安全有效监管及质量安全例行监测、普查等提供了重要技术支撑,有效提升了新疆特色果品的市场竞争力,促进了新疆果品产业升级、农民增收与边疆社会稳定。