库车社区居民齐聚厨艺大赛庆祝自治区成立60周年

热孜完古丽•阿布都热木夫妇制作的庆祝自治区成立60周年大蛋糕

    天山网讯（通讯员范红英摄影报道）9月16日，库车县萨克萨克街道试验城社区开展社区居民“厨艺大赛”庆祝自治区成立60周年。

    比赛现场，居民们纷纷亮出自己的绝活，展示自己的厨艺，抓饭、面肺子、烤肉、凉面、糕点等家常食品，色香味俱全非常诱人。

   社区居民热孜完古丽·阿布都热依木开办蛋糕店15年了，由于手艺好，她做的糕点深受辖区各族居民的喜欢。这次“厨艺大赛”，夫妇俩做了一个大蛋糕，写上“庆祝自治区成立60周年”与各族居民分享。

    热孜完古丽·阿布都热依木说：“自治区成立60周年了，我们社区各族群众这些年来都享受到了党和政府许许多多的优惠政策，才有了我们现在的好日子。所以我们要好好庆祝庆祝。我和老公一起设计和制作了这个大蛋糕，蛋糕的底座代表我们的国家，上面写有‘庆祝自治区成立60周年’字的小块蛋糕代表自治区，周边鲜艳的花朵代表我们56个民族紧紧团结在祖国的怀抱里。今天与大家在这里一起分享这份喜悦。”

    居民阿斯古丽·托乎提前几年在社区组织的培训中学会了做凉皮、凉粉的手艺，在老城开了一家凉皮店，由于她讲诚信、味道又好，每天都来吃凉皮的客人非常多，家里的生活也得到了很大的改善。阿斯古丽·托乎提希望更多的家庭妇女同她一样，靠自己的双手创造美好幸福生活。

    试验城社区居民艾尼瓦尔·阿布力克木说：“喜庆的日子就得做好菜好饭，就得庆祝庆祝。今天来到社区参加“厨艺大赛”，我想把我的手艺展示给大家，我们一起庆贺自治区成立60周年。”

    试验城社区主任马丽丽告诉记者：“开展社区居民“厨艺大赛”是社区庆祝自治区成立60周年系列活动之一。接下来我们还将开展‘社区新旧面貌对比图片展’、‘库车赛乃姆’舞蹈大赛、‘社区居民唱红歌’比赛、赛馕大赛等系列活动，让我们辖区居民深切感受到新疆60年来的变化。”