“新疆礼物”精品展台：布尔津奶酪为“新疆礼物”增光添彩

　　“我们的诺干牌奶酪现在卖得特别火，只要你品尝一口，就会忍不住还想吃，那种在味蕾间的绝妙滋味是出自喀纳斯图瓦人的秘制乳香，让人久久难忘。”8月29日，布尔津县诺干乳业有限公司总经理郭红亮告诉记者。

　　布尔津县诺干乳业有限公司成立于2011年9月，地处阿勒泰地区布尔津县，坐落在人间净土喀纳斯的天然怀抱中，公司产品注册商标为“喀纳斯诺干奶酪”，生产采用的鲜奶来源于天然无污染的喀纳斯大草原，产品工艺与喀纳斯图瓦人自制奶酪的秘制配方有机结合，在图瓦人制作奶酪的传统工艺基础上进行了技术研发，使生产的喀纳斯奶酪不但保持了图瓦人制作工艺的原始风味，也使蕴藏着千年图瓦饮食文化的喀纳斯奶酪成为人们休闲养生的最佳食品。

　　该公司以生产简装、精装和高档礼品盒装乳制品奶酪为主，以先进的生产设备和雄厚的技术力量为依托，以严格的生产管理和品质控制作保证，从原材料的使用，到包装的设计都经过严格的挑选和评估。该公司自成立以来，掌握了自己的核心专利技术，拥有自主知识产权，该公司现拥有5个外观设计专利，两个实用新型技术专利，3个发明专利，该公司也是第一个实现干酪与木糖醇、蜂蜜科学结合的干酪生产企业，使奶酪具有营养、保健双功能，实现了传统干酪的科学创新。此次入选新疆礼物的“诺干牌袋装奶酪系列”、“诺干牌奶酪大礼包”的产品中，就有“蜂蜜奶酪”、“木糖醇奶酪”两种全新口感的产品，还有传统口味的“诺干奶酪”等诸多特色产品。

　　2012年，该公司产品荣获第三届新疆农产品北京交易会金奖；同年，被阿勒泰地区评为地区农业产业化重点龙头企业；2013年9月，该公司产品上榜“新疆礼物”，纳入新疆特色产品行列；2014年该公司在阿勒泰地区农牧产品展销会上获得了银奖。

　　目前，该公司生产的“诺干奶酪”以其纯天然、绿色、无公害等优势受到广大消费者的青睐，产品不仅热销天山南北，还在北京、上海等大城市打开了市场，在网络销售方面更是异军突起，产品销售供不应求。对公司发展朝阳产业的前景，郭红亮十分看好，他充满信心地说：“我们公司将秉承‘携手诺干、共创辉煌’的经营理念，以不断进取、勇于创新的精神，为广大消费者提供最佳服务；我们的经营宗旨是：‘兴办一个企业，带动一种产业，发展一片经济，带领农民致富，富裕一方群众，为社会提供最优产品’；我们的目标是‘做百年诺干，创世纪辉煌’。”