石榴、红枣采后贮藏保鲜关键技术开发取得新突破

新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所与华南农业大学园艺学院合作，共同开展了新疆石榴、红枣采后贮藏保鲜关键技术开发与应用。建立石榴优质高效种植示范基地50亩，示范种植500亩，通过长期的系统研究和反复实验对比，突破了石榴采后保鲜与冷链物流配套关键技术，完成石榴贮运保鲜技术示范与应用推广660吨以上，在喀什地区形成中试示范基地2个，鲜果贮藏保鲜时间达三个月以上，减少采后损失35%；发现鲜食红枣采后衰老的生理及分子生物机制；获得软件著作权1项；获得商品注册证和版权证各1项，制定标准2项；培养博士、硕士研究生各1名，青年骨干2名；培训石榴、红枣主产区优质高效栽培及保鲜技术人员140名，其中基层技术骨干20人。