一八二团防疫部门监管食品措施得力 学生饮食安全放心

　　为确保每个学生吃上安全的饮食，每个学生家长都能放心，十师一八二团防疫部门坚持每月一检查的工作制度，组织食品安全监督人员对中学餐饮行业例行严格检查，把好食品安全关。

　　在食品安全监管上，十师一八二团防疫部门及食品安全监督部门在原料采购、人员健康、场所环境、餐饮具消毒、制作过程、食品、食品添加剂、食品相关产品进货、留样等各环节关口，严格执行食品安全监管相关规定，严厉查处采购腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常以及超过保质期等法律法规禁止生产经营的食品；严禁从业人员无证上岗作业；严格规范食品加工制作、贮存场所的清洁和卫生，督促做好防蝇、防虫、防鼠等工作；从严把控餐饮具消毒和制作过程，从食品加工总量、加工温度和时间，加热食品应烧熟煮透，贮存食品应及时冷藏或热藏到原料、半成品、成品的工具用具、容器以及生熟刀具、砧板的用途和标识以及定位存放都做到严格把控，使整个监管工作有法可依、有章可循。

　　同时还在醒目位置设置投诉箱，这种以主管部门严格把关，社会力量共同监督，行业部门自我完善的监管模式，赢得了学生和家长的赞同。