新疆玛纳斯县土豆采摘文化节开幕

      （记者　景磊　庞燕　实习生　马承璐）6月21日玛纳斯县土豆采摘文化节开幕，端午节小长假，周边居民有了一个挖土豆、品尝土豆宴的好去处。

　　玛纳斯县兰州湾镇有全疆最大的彩色土豆基地，黑、白、红、黄各色土豆非常诱人。上午11点，兰州湾镇金土豆合作社的5000亩土豆基地里人气火爆，除了几百名当地群众，还有不少来自乌鲁木齐市、昌吉市的朋友赶来体验农家乐趣。沙湾市民吴红正自己动手挖出了十几公斤土豆，全部买下来放在了车上：“挖土豆应该好玩，体验农村气息，第一次体验土豆文化，各种颜色的土豆，我都是第一次了解。”

　　土豆不好挖，一铁锹下去挖不上来两个，而在辛苦挖掘后品尝一下土豆宴，则是对自己最好的犒劳。当天，十几名专业厨师，用刚出土的新鲜土豆，做出了100多道各式各样的土豆佳肴，土豆泥、土豆馅饼、土豆海鲜、土豆三丝……端上来不大会儿，就被抢吃一空。乌鲁木齐市民刘阳边吃边拍照：“没想到土豆能做这么多食品，辣的甜的酸的咸的，还有鱼里面做的土豆，大开眼界了。好多图片已经发到我的微信群里了，好多人都在点赞。”

　　昌吉市民赵薇：“从来没见过，大开眼界，真没想到土豆能做出来这么多品种，超乎想象。”

　　看到自己的辛苦得到了大家的认可，厨师王文斌一脸兴奋：“我可以用土豆煎、炸、炒、蒸，做出100多种土豆宴，当地的土豆绿色环保，营养价值比较高，老百姓也特别喜欢吃。”

　　玛纳斯县兰州湾镇金土豆合作社理事长陈万虎告诉记者，土豆一般秋天成熟，当地5000亩土豆全部是早熟品种，长势特别好，六月底就上市了，每个土豆基本上都在200克以上，端午节小长假期间，市民可以自己采挖，选购，请厨师制作品尝：“土豆长得非常好，今天就开挖了，开挖的时间是5天，包括端午节，欢迎全疆各地老百姓过来采摘品尝我们的富硒土豆。”