牛奶豆腐

来源: www.xjwh.gov.cn

主料:老豆腐两小块 葱两根 木鱼花适量 牛奶少许 甜辣酱少许

牛奶豆腐的做法步骤

1.取平底锅一口，加少量油烧热，将豆腐每面煎成金黄色。虽然有些麻烦，但比炸节省些油。

2.将豆腐放入小碗，细细地放上木鱼花，葱花，浇上少许甜辣酱。虽豆腐之前未加调味，但有木鱼花和甜辣酱，已赋予豆腐咸鲜味，并能品尝出豆腐特有的豆香。

3.轻轻倒入少量牛奶，在品尝完脆脆的部分后，再尝一口有奶香的湿润感，丰富其口味。