乌鲁木齐“洋学生来我家” 学包中国传统饺子

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　　新疆网讯 四方“船形”的饺子你见过没？昨天，吉尔吉斯斯坦的洋学生铁木尔来到乌市青年路郝俊明、王卫莉夫妇家做客，演示起故乡饺子的包法。铁木尔是此次来乌鲁木齐的9个洋学生中年纪最小的一个，18岁的他个性随和，与人交流时总会脸红。

　　吉尔吉斯斯坦洋学生铁木尔（中）在郝俊明与王卫莉的指导下学包饺子。

　　当天中午，在和中国爸爸郝俊明下了两盘五子棋后，铁木尔主动去帮大人包饺子。擀饺子皮、包饺子，每件事他都做得有模有样。“我们国家也有饺子，不过和中国的饺子看上去不一样……”词汇量有限又急于表达的铁木尔向郝俊明要了一个“方形饺子皮”，放上馅儿后将皮的对角两两相捏，然后再捏紧有缝隙的地方，四方“船形”的异国饺子就做好了。

　　接下来是中国传统饺子包法的现场教学。爸爸郝俊明提供理论指导，妈妈王卫莉手把手地教，最后铁木尔再和年龄相仿的弟弟郝俣翔进行实战演练。学包了一会儿，从饺子的造型上来看，铁木尔还有提升空间，全家人都对他伸出了大拇指，郝俣翔说：“感觉哥哥比我包得好。”

　　饺子出锅喽！懂事的铁木尔开始摆餐具，姥姥介绍起中国人吃饺子的习惯：“铁木尔，中国人吃饺子要蘸醋。”姥姥一边说着一边给铁木尔的碗里舀了一小勺醋。这位洋外孙夹起一个饺子，蘸了点醋尝了尝：“嗯嗯，好吃！”

　　王卫莉说：“今年9月，我在晨报上看到‘洋学生来我家’活动正在招募家庭，当时回忆起儿子上小学时作为交换生到美国体验生活的事情，想起素不相识的国外家庭对儿子照顾有加，让儿子成长了不少，我便赶紧报了名，希望也能帮助来自国外的孩子。与铁木尔相处还有一周时间，希望能给他留下更多关于中国、关于新疆的美好回忆。”