油辣萝卜条

来源: www.xjwh.gov.cn

用料：白萝卜半个，辣豆瓣酱1大勺，盐适量，食用油1大勺，白糖1小勺，香油适量，鸡精适量

做法：

1.白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条；

2.加入盐，拌匀腌制30分钟；

3.用清水洗净；

4.捞出沥干水分；

5.炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油；

6.加入白糖；

7.滴入香油；

8.加入少许鸡精；

9.翻拌均匀；

10.浇在罗卜条上；

11.拌匀即可，腌制几个小时候更入味儿。