吐鲁番地区食药监局开展春节前餐饮服务食品安全专项检查

　　为切实保障春节期间餐饮服务食品安全，确保人民群众过上祥和平安的节日，地区食药监局早部署、早行动，组织执法人员对全区内餐饮服务单位进行为期一个月的食品安全专项检查。本次检查主要针对承接“年夜饭”的大中型餐饮单位以及处于交通要道的小型餐饮单位，重点对采购食品是否索证索票、食品原材料加工、食品添加剂使用、生熟混放、餐饮具消毒等环节进行了检查。

　　截止到目前，地区食药监局共出动执法人员30人次、执法车辆7车次，监督检查餐饮单位38家次，立案2起，下达监督意见书17份。为进一步提高餐饮单位负责人食品安全意识，地区食药监局还将部分餐饮单位负责人集中起来进行现场培训指导。

　　通过此次专项检查，有效地排查了餐饮服务食品安全隐患。今后我局将继续加大日常监管和专项整治力度，同时做好餐饮食品中毒等突发事件应急处置，加强值班职守，有效应对突发事件的发生，保障节日期间人民群众的饮食安全。