日本黄油供应告急 蛋糕遭限购或成“奢侈品”

据中国之声《新闻晚高峰》报道，2014年圣诞节日本人买蛋糕或许将成为一件难事。据日本媒体报道，由于黄油的严重不足，加之圣诞节的临近，日本国内的点心行业可谓叫苦连天。因为黄油是制作蛋糕必不可少的原材料，有专家指出，今后黄油的价格可能会愈发高涨。目前，日本的部分超市也因为货源不足制定了限购的措施。

日本畜牧业关联人士表示：“之前由于牛奶消费量的减少，日本农林水产省于2006年至2007年制定了削减奶牛数量的措施，但是由于奶牛削减过量，2008年便出现了黄油严重不足的状况，而之后也一直没有制定有效的对策，因此日本国内的黄油产量也随之逐年递减。”有研究者预计：日本国内的黄油等奶制品的供应量难以在短时间内回升，而且售价也将持续数年高涨。”

目前有不少点心店采用人造黄油代替黄油，虽然稳定了价格，但是口味差了不少。随着圣诞节商战的临近，有预测称，日本今后的蛋糕或许将成为一种“奢侈品”。

现在终于明白了这句西方谚语：“牛奶会有的，面包也会有的”。