新疆食品经营者将分四级管理

　　乌鲁木齐晚报讯（记者王璇 通讯员陈硕报道）3月10日起，新疆将对食品经营者实行分级管理，食品经营者风险等级从低到高分为A、B、C、D（学校及校园周边食品经营者均列为D级风险）四个等级。

　　日前，记者从自治区市场监管局了解到，根据国家相关法律法规，该局制定了《新疆维吾尔自治区食品经营风险分级管理办法（试行）》（以下简称《管理办法》），将于2021年3月10日起正式施行，适用于在自治区行政区域内已取得合法、有效主体资质（包括食品经营许可）的食品经营者。

　　自治区市场监管局食品经营安全监管处一级主任科员徐姝迪介绍，目前，全疆食品经营主体有20余万户，建立实施风险分级管理制度，能帮助监管部门通过量化细化各项指标，深入分析、排除可能存在的风险隐患，督促食品经营者采取更加严格的措施，改善内部管理和过程控制。我们将结合食品经营者风险特点，从经营食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和经营条件保持、经营过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素，确定食品经营者风险等级，并根据对食品经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整，确定最终风险等级。对于新开办食品经营者的风险等级，应当在作出食品经营许可决定之日起30个工作日内完成初次风险等级评定。

　　据介绍，食品经营者的风险等级评定结果将记入食品安全信用档案，并根据风险等级合理确定日常监督检查频次，实施动态调整。原则上A级风险每年至少监督检查1次；B级风险每年至少监督检查2次；C级风险每年至少监督检查3次；D级风险每年至少监督检查4次。