新疆若羌红枣香馕搭上“扶贫快车”销往内地

　　走进红枣香馕加工店，一阵柴火馕的香气扑鼻而来，几名工人在馕坑边合面、印花、刷油、撒芝麻，配合地十分熟练，几分钟后，大小均匀、色泽金黄的小油馕就出炉了，吃起来口感酥软，咸香可口。

　　据红枣香馕加工店负责人阿布都艾尼·扎克介绍，这些小油馕是根据广东省客商的要求制作的，一共订制了1万个，里面添加了牛奶、鸡蛋、芝麻等材料，目前3000个馕已经空运到客户手中，其余的7000个馕将于中秋节前发往广东。

　　据了解，若羌县红枣香馕加工店于今年6月成立，位于该县铁干里克镇亚喀吾斯塘村，加工店共有7名工人，都是亚喀吾斯塘村的贫困户，因为家中无地或身体残疾，生活十分困难。为了帮助这些贫困户尽快脱贫，兵团第四师驻若羌县铁干里克镇亚喀吾斯塘村工作队从若羌县扶贫办争取了4万元专项扶贫资金，用于购买设备、砌馕坑、搭建彩钢板房，此外，工作队出资8千元赞助了4台和面机，在贫困户阿布都艾尼·扎克的院子里成立了红枣香馕加工店，主要经营烤馕、烤包子、烤肉等，由阿布都艾尼·扎克负责日常经营管理，经营收入除去成本全部用来给工人发工资。

　　加工店工人吉米拉木汗·如则是亚喀吾斯塘村的贫困户，家中3口人，丈夫卧病在床，儿子外出打零工，自己因腿脚残疾找不到合适的工作。红枣香馕加工店成立后，工作队介绍她前来工作，每月工资2千余元，生活得到了很大改善。吉米拉木汗高兴地说：“现在每个月都能领到工资，生活越来越好了，感谢党和政府给我们这么好的政策。”

　　工作队副队长彭瑞华介绍说：“红枣香馕加工店制作的食品全部用红枣树枝烤制而成，有一种特殊的果木清香，既节约成本，也解决了农村乱堆乱放的问题。加工店成立以来，运营状况良好，每天都能销售200多个馕，同时给4个超市供货，由于品种多、味道好，前来购买的顾客络绎不绝，每天销售额在600元以上。目前工作队根据销售情况，正在计划扩大经营规模、丰富产品种类，把红枣香馕发展成亚喀吾斯塘的扶贫产业。”

　　广东省合作代理商杨学俭说：“我们通过工作队介绍得知红枣香馕加工店，根据内地客商需求，在加工店订了1万个小油馕，价值1.6万元。目前3000个馕已经在广东省各大连锁商铺销售一空，接下来将根据销售情况建立长期合作关系，通过订单式合作促进贫困户快速脱贫。”