新疆林果业由“特”转“强”
7月6日，阿图什市电子商务公共服务中心工作人员在包装无花果。近年来，该中心引入气调保鲜技术，通过“线上+线下”营销模式，推动当地无花果鲜果外销。 谢智摄
石榴云/新疆日报记者 刘毅
林果业是新疆极具特色的优势产业，是农民增收致富的重要渠道。
近年来，新疆深入实施林果业提质增效工程，积极构建农产品疆内收购和疆外销售“两张网”，推动林果产业规模化、标准化发展，新疆特色林果产品凭借自身过硬品质和日渐优化的产业模式，走向更加广阔的市场，实现更高水平发展。
如今，新疆不仅能生产出品质过硬的林果产品，林果产业定位也由曾经的“特色”产业向覆盖范围广、惠及人口多、发展潜力大的“支柱”型产业转型升级。
闯市场 拓销路
近年来，两张无形的网成功托举起快速发展的新疆特色林果业，支撑特色林果产品走向疆外大市场，走上转型升级之路。
2014年，习近平总书记在新疆果业集团考察时勉励企业继续努力，把新疆特色资源进一步开发好，为促进经济发展和农民增收多作贡献。8年来，新疆果业集团在新疆深入实施林果业提质增效工程的带动下，推动疆内收购和疆外销售“两张网”建设，着力培育林果业全产业链发展，逐步形成以企业为主体、合作社联结、经纪人为支点，涵盖分级采收、保鲜冷藏、加工运输等的购销网络，促进特色林果产品在国内市场的销售。
2018年9月，新疆果业集团建成新疆核桃（和田）交易市场，辐射和田市、和田县、墨玉县、洛浦县等地，一改当地核桃“卖难”的局面。
“以前核桃收获后要天天到巴扎上卖，有时候一年都卖不完。现在有了专业的市场，想啥时候卖就啥时候卖，一个月就能把核桃卖完。”和田县巴格其镇巴格其村村民如孜买提·如孜说，市场不仅为自家核桃带来了销路，还带来了好价格，品质过硬的核桃仁价格比普通核桃仁高30%，自家也更换种植了优质核桃品种，靠高品质的产品提高收入。
如今，每年9—12月，新疆核桃（和田）交易市场就进入销售高峰，核桃日交易量可达3000—5000吨，市场的高效运转让当地核桃销售周期从以往的10个月左右缩短至4到5个月，按质论价引导果农形成了优质优价的理念。
这些年，新疆果业集团积极搭台建库、广布网点，全力以赴推进新疆农产品“两张网”建设，先后在阿克苏、和田、喀什、吐鲁番等林果主产地，建设了17个仓储加工交易集配中心，经营服务设施总面积达171.3万平方米，在疆外市场建设网点5000多家，生鲜店、专柜及营销网点遍布全国各中心城市。
今年，新疆果业集团又与北京首农供应链管理有限公司签订合作协议，双方将利用各自资源优势，采用“实体+互联网”线下线上融合发展的产销对接经营模式，实现线上线下同步销售，助力新疆特色林果产品走向更广阔的市场。
“两张网”越织越密，新疆特色林果产品销路越走越宽，不仅有力带动了农民持续增收，还为乡村产业振兴奠定了基石，让新疆林果“金字招牌”更加闪亮。
练内功 提品质
品质是林果业发展的核心竞争力，也是开启高质量发展的“钥匙”。近年来，新疆持续推进林果业提质增效工程，通过落实果树清园、疏密改造、改善果园土壤环境、培肥地力等措施，不断提高林果综合管理水平，提高果品质量。
“同样是核桃，品种不同差异很大。”墨玉县奎牙镇萨亚特村村民图尔荪托合提·艾特说，过去种的核桃树品种老化，核桃皮厚、果实小且产量低。2016年，他将自家3亩核桃树嫁接改优品种，在技术人员帮助下，学会了科学施肥、管理核桃树，核桃品质好产量高，也不担心销路了。
农民的底气来源于品质，品质的根源在技术。去年，新疆组建了一支767人的专家服务团，常驻基层一线开展林果生产技术服务指导，巩固提升地县乡示范园1.27万个234万亩，各项提质增效技术措施有效落实，品种布局和树种结构进一步优化，有力促进了林果品质提升。
同时，新疆坚持走林果业“标准化”发展之路。经过多年建设，新疆林果业技术标准已达364项，包括国家标准28项、林业行业标准31项和新疆地方标准305项，初步形成涵盖林果育种、栽培管理、质量分级、加工、储运和质量安全追溯等生产全过程的标准体系。
一系列标准体系的建立，为新疆林果产业规模化、产业化、品牌化、绿色化发展提供了技术支撑，林果产量和质量得到进一步提高。
2021年，新疆果品产量864万吨，较2017年增加115万吨，实现产值559亿元，新疆商品果率达到86%，较2017年提高了11个百分点，80%以上的产品销往疆外，新疆林果业实现了产量与质量的“双跃升”。
锻链条 强产业
林果业的长期繁荣，最终要依靠产业自身健康发展的带动。近年来，新疆林果业发展注重延长产业链、提高附加值，不断提升产业链供应链现代化水平，筑牢产业发展根基。
在延长加工链条方面，新疆果业集团针对红枣、核桃产品加工等薄弱环节，在全疆引进、新建加工生产线70余条。新疆（阿克苏）农产品交易中心的5条油炸枣生产线，自投产以来每日可加工红枣10吨左右。
“加工生产线通过冷冻和油炸工艺使红枣脱水，变成受市场欢迎的零食，在延长产品保质期的同时，还大幅提高了产品附加值。”新疆果业集团副总经理、阿克苏基地负责人王新齐介绍，经过加工的红枣与原果相比，附加值提高50%左右，经济效益大幅提升。
品牌建设方面，在有关部门的共同努力下，我区已培育林果产品商标5615个、林果类地理标志认证36个，登记出口注册果园132个，精河枸杞等5个地理标志品牌纳入《中欧地理标志协定》，伽师新梅等10个果种入选全国名特优产品。
产业化的发展思维和实践改变了我区林果业传统的发展方式，也让新疆果业集团从过去单一的农产品加工销售型企业，发展成大型农业全产业链企业。2019年以来，企业累计托市收购农产品106.2万吨，并依托“公司+农民专业合作社+农户”等模式，直接、间接带动近200万农村人口增收，带动城乡就业近1.2万人，在稳定林果产品市场价格、确保农民稳定增收方面发挥出越来越重要的作用。
产业的科学发展带来了良好的经济效益。目前，新疆特色林果年贮藏保鲜与加工能力已达454万吨，红枣产地加工规模从不足10%提高到50%以上，林果业收入占农民人均纯收入的30%以上，南疆部分主产县市突破50%。产业发展好、带动支撑强的新疆特色林果业正在由“特”转“强”的过程中实现更高水平的发展。