新疆和硕县：拧紧“舌尖”上的安全闸

    天山网讯（通讯员张婷婷 潘英报道）2015年中国环塔国际拉力赛6月15日一22日在和硕大美南疆第一站举行开幕发车仪式，并进行超级赛段排位赛和两个赛段比赛，届时将有来自全国和其它国家或地区的100多辆汽车，40多辆摩托车参加竟技比赛，近1000余辆各式赛车及保障车辆入住环塔大营，100多家新闻单位200多名记者参加报道，5000多名参赛人员及服务人员，4000余人观摩人员入住和硕。

    为全面保障环塔拉力赛活动期间各方人员的“舌尖”安全，近日，和硕县环塔拉力赛筹备委员会组织县文化旅游、卫生、食药、公安、工商、消防、住建等多部门，对该县各大饭店、酒店、宾馆和车站、旅游景区的餐饮经营单位展开“拉网式”检查。

    笔者在现场看到，和硕县食品药品监督管理局执法人员携带食品安全快速检验设备，对各餐饮店、酒店和旅游景区的食品原材料采购索证索票和进货查验情况、储存情况、以及餐厨卫生和废弃物处理等食品安全情况进行了仔细的检查，并从细微之处入手，对其餐具的洁净度进行快速检查，让“干净”融入到每一个细枝末节。

    笔者在现场了解到，此次行动为突击检查，不打招呼、不走过场，彻底杜绝了受检单位事先“准备”的情况。检查内容也多而全面，主要包括检查经营主体证照是否齐全，进货索证索票等经营管理制度是否健全落实；清理整治餐饮行业乱收费、强制消费、搭售商品等侵害消费者合法权益的违法行为；检查乌什塔拉乡及金沙滩旅游景区等小型餐饮经营单位，取缔无证无照经营，打击制售有毒有害和劣质食品等违法行为；查处餐饮经营单位招用不符合健康要求的从业人员的行为；取缔没有卫生许可证的餐饮单位。

    据了解，此次专项执法检查出动执法人员16人，出动车辆4辆，检查各大宾馆、酒店、餐馆18家，对街道两边60余家商户占道经营情况进行了清理，对检查中发现的问题由相关执法部门责令整改。执法检查组要求各餐饮、酒店宾馆、商户等经营单位负责人要牢固树立食品安全、消防安全第一责任人的意识，严格把好安全关。

    为确保“舌尖”安全不成空，该县24小时开通12331食品投诉举报电话，及时处理食品投诉举报，加大监管力度，严厉打击制售假劣食品违法违规行为，切实拧紧“舌尖”上的安全闸，为环塔拉力赛的顺利举办打好前站。