巧克力山都由石灰岩组成，可没有一般石灰岩地区所常见的溶洞系统
或地下通道。这些山丘像田野上的干草堆一般紧挨在一起。有些有圆顶，其他的呈锥形。它们上面覆盖着乱草，在雨季时色彩呈彩绿。在2—5月份的旱季里，炎热的太阳将这些草晒干，变成巧克力般的褐色。山丘的名字便是这样得来的。巧克力山的植被也具有奇异之处。山上都要长树长草。处在亚热带，热带临海地区的山，雨量充沛，山上的植物都疯着长。巧克力山周围其他形态的山无不如此，独独这种特大号的超级馒头，却是基本上只长草不长树，更称不上有林。
