昌吉州粮食局举行主食产业化理论及科技巡讲活动

9月16日，主食产业化理论及科技巡讲活动在昌吉州举行，自治区粮食局、州党委经济办、州粮食局、州农业产业化发展局、州国资委、州财政局、州商务局、州农发行、昌吉市经信委、各县市发改委（粮食局）有关领导及业务人员和部分粮油加工企业管理与技术人员等约110人参加了巡讲活动。

面制食品国家地方联合工程研究中心主任刘晓真教授从主食产业化的现状发展、主食产业化示范项目的成果与经验、新疆主食产业化发展的建议等方面作了详细的阐述，授课结合大量案例深入浅出、旁征博引，增强了与会代表对主食产业化理论及科技知识的了解，为促进我州主食产业化发展奠定了理论基础。

在座谈交流环节，州粮食局首先交流了我州赴内地六省市考察主食产业化的学习心得，分析了我州主食产业化发展现状并提出了我州主食产业化发展思路。随后，与会代表结合各自工作实际，就主食产业的投资、主食加工厂的建设、馒头发酵技术、主食品的配送方式等问题，与巡讲工作组成员进行了热烈的互动交流，进一步凝聚共识、营造氛围，增强了干事创业的信心。

主食引领膳食，加工提升农业。主食加工业一头连农民，一头连市民；一头连农业，一头连服务业。随着经济社会发展加速，城镇化水平提高，生活节奏加快，发展主食产业化势在必行。此次活动的圆满开展，将引导和支持龙头企业，共同推进主食产业化发展。(田孝娥)