吐鲁番市首家标准化馕生产基地建成

　　 新疆平安网讯 （通讯员 赵雪峰 孜瓦尔古丽）在新疆，馕既是民族特色食品，也是各族居民家中的主食之一。随着时代的发展，以制作和加工商品馕的产业正悄然兴起。10月27日，笔者了解到，鄯善县巧农食品有限公司标准化馕生产基地即将在该县连木沁镇建成，并将投产，该基地在吐鲁番市属首家。

　　据了解，2015年，吐鲁番市嘉伟兰职业技能培训学校出资建立嘉伟兰特色营养馕农民专业合作社，先后加入36位社员，馕日销售量5000个左右。为提高打馕从业人员素质、增加社员收入，进一步打造吐鲁番特色馕品牌，2016年，吐鲁番嘉伟兰职业技能培训学校追加投资220万元，新建吐鲁番市首家标准化馕生产基地，并注册成立鄯善县巧农食品有限公司。

　　吐鲁番嘉伟兰职业技能培训学校校长席艾力·卡德尔说：“我们成立巧农食品有限公司，通过建立一个达到国家标准的生产基地来销售吐鲁番馕。这样，既可以为当地的富余劳动力提供就业岗位，还能打造出吐鲁番馕的品牌。”

　　鄯善县巧农食品有限公司占地面积2000平米，厂房1000平米。建成投产后，预计每天可生产15000个馕，计划用工110人。

　　据了解，标准化馕生产基地采用土馕坑和电气两用馕坑共同烤制馕，目前，生产设备已进入安装调试阶段，11月1日将进行试生产。