玛纳斯县举办新疆天山北麓玛纳斯葡萄酒产区风土研讨会

新疆天山北麓葡萄酒产区是一片神秘之地，为了能够更好地发掘这片神奇土地的风土潜力，借鉴国外成熟产区的经验，促进风土精神在国内的传播，7月25日－26日，昌吉回族自治州玛纳斯县人民政府、新疆酿酒工业协会、中信国安葡萄酒业股份有限公司联合主办了“新疆天山北麓玛纳斯葡萄酒产区风土研讨大会”。

7月25日，作为风土大会第一天的重要行程，中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任、国家葡萄酒现代产业技术体系首席科学家段长青，以及来自世界各国的顶级葡萄酒专家：世界著名酒评家、法国《费加罗报》葡萄酒专栏主笔贝尔纳·布尔奇，智利最著名酿酒顾问、干型风土和葡萄酒老藤专家、独立酿酒人协会创始人、安德列·韦斯特赫弗，葡萄酒大师、知名葡萄酒作者、西班牙热干型风土专家皮特·麦克翁彼，新西兰梅西大学教授、新西兰政府初级产业部顾部问马尔科姆·里夫斯等国内外专家在中信国安葡萄酒业总经理王东、农业公司陈为民总经理等陪同下，一同走访参观了中信国安葡萄酒业玛河葡园和玛纳斯酒厂，品评了中葡酒业的多款佳酿。用最直接的方式触摸、感受、品尝天山北麓产区独特的风土特色。

7月26日，新疆天山北麓玛纳斯葡萄酒产区风土研讨会在玛纳斯县迎宾馆召开。首先，中国葡萄酒产业协会秘书长王祖明做了题为《小产区，中国葡萄酒个性化的探索之路》的报告，从宏观的角度分析了中国葡萄酒的现状、存在的问题及今后的发展方向，为玛纳斯的葡萄酒产业发展提供了科学思路；接着，段长青教授做了《天山北麓玛纳斯产区赤霞珠葡萄酒风格的发掘与固化》的学术报告，详细介绍了玛纳斯产区不同区域的葡萄的栽培管理技术要求及葡萄酒的风味品质和加工工艺；之后，来自法国的贝尔纳·布尔奇和智利的安德列·韦斯特赫弗两位外国专家结合本国实际分别作了《法国风土特色与对比》、《智利葡萄酒风土特色与对比》的学术报告，阐述了风土的概念及不同区域风土形成和特点，介绍了适合砂砾土栽培的葡萄品种，并提出干旱缺水区域非灌溉栽培模式和葡萄干型种植理念；最后，来自法国并常年致力于玛纳斯葡萄栽培管理的专家爱弗莱德·诺里奥做了《新疆天山北麓玛纳斯风土与酿造》的专题报告，详细介绍了玛纳斯产区的葡萄栽培及加工酿造工艺。会后，演讲嘉宾及媒体记者专访当地政府领导与专家，进一步推动玛纳斯葡萄酒产业的科学发展。