博湖县乡村妇女巧手赛厨艺

选手在做的红烧鱼。

获奖选手展示自己的作品。

    天山网讯（通讯员张建学 娜仁摄影报道）“做鱼就是要讲求一个‘鲜’字，先下佐料再炖鱼，这样即不流失营养又美味可口……”巴州国家高级中式烹调技师、营养师梁新生老师为选手作出了精彩点评。

    11月22日周末，博湖县塔温觉肯乡妇联在东大罕村开展“三学三比”厨艺竞赛。 红烧鲤鱼、酱烧茄子、白菜粉条肉……当日，来自全乡10余名姐妹可谓是卯足了劲，手法娴熟，翻炒颠锅，尽显厨艺。不一会儿功夫，一道道农家色鲜味美的菜肴出锅，选手们纷纷亮出了看家本领。通过观赛群众品尝、举手投票，最终阿米娜以色香味俱全的“红烧鲤鱼”获得一等奖。

    “以前做饭比较简单，现场通过老师指导，学到了一些营养学的知识，今后，我要学做更多营养又可口的饭菜给家里人吃了。”阿米娜高兴说。

    通过农村妇女巧手赛厨艺，使参赛者学习到如何合理搭配美食营养，培养了健康饮食新理念，引导广大妇女同胞做“上得厅堂，下得厨房”的好媳妇、好妈妈。