剁椒金针菇

来源: www.xjwh.gov.cn

材料

剁椒30g，葱段20g，蒜肉20g，蒸鱼豉油50g，油两汤匙，香油半茶匙

做法

1、金针菇洗净切去根部，葱段切成葱花备用；

2、将金针菇分两排整齐的摆入盘中，浇上剁椒，葱段切成葱花，蒜肉切成蒜末备用；

3、蒸锅上汽后，金针菇入蒸锅蒸7分钟出锅，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和蒜末，锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后，淋在葱花上即可。