要牙靓减少酸性环境 酸性食物会破坏牙釉质

日前，在全国爱牙日上公布中华口腔医学会《城市居民饮食与口腔护理习惯调查报告》。据报告显示，60.9%的居民选择“牙齿有问题才就诊”，13.4%的居民即使觉得牙齿有问题也从不就诊，而每年坚持1~2次口腔检查的居民仅为25.7%。此外，报告还指出，目前超过七成的居民一日四餐，吃喝频次的增加，牙病发生的风险随之升高。然而，近六成居民没有餐后及时清洁牙齿的习惯。

超六成人对牙病只治不防

长期将牙齿置于酸性环境中，容易腐蚀牙齿，无疑会令牙齿陷入“险境”。中山大学光华口腔医学院附属口腔医院副院长林正梅教授告诉记者，橙汁等果汁类饮品、可乐等碳酸类饮品以及话梅等腌制食品都容易使牙齿陷入酸性环境中，其中可乐PH酸值更达2.6。“如果没有及时对口腔进行处理，酸性残留使牙齿经常性处于一种酸性环境中，对牙齿腐蚀伤害很大。”她认为，频繁饮食之所以容易对牙齿造成伤害，也是因为这样会将牙齿长期置于酸性环境中，如不及时处理，就容易对牙齿造成伤害。此外，林教授说牙齿看似坚强实质内里脆弱，过硬的坚果类食品容易令牙齿像墙壁一样产生“裂缝”，应少吃为妙。

刷牙在进食半小时后或临睡前进行为宜

尽管酸性食物容易破坏牙齿，但是林教授认为，只要有比较良好的口腔护理措施，并控制好酸性食物的摄入量，牙齿就不容易出现问题。在吃完酸性食物之后，应该及时用白开水漱口将酸性冲刷掉，但是不应马上刷牙。因为牙釉质相当于牙齿的保护层，而酸性食物会破坏牙釉质，如果马上刷牙，酸化的牙釉质很容易被刷掉，进食半小时后或者临睡前再刷牙为宜。

另外，保持饮食平衡也有助于保护牙齿。一日膳食中食物构成多元化，水果、蔬菜、主食应摄入平衡，保证微量元素的摄取并控制好酸性饮料的摄入。林教授还指出，无糖口香糖对牙齿也有一定帮助。吃喝之后，咀嚼无糖口香糖可促进唾液分泌，中和进食后口腔中的酸性环境，有助于清洁食物残渣，降低患龋风险。（曾繁莹  刘展萍）