“公寓式”农家乐亮相水西沟镇
在南山乡村有套房子，节假日的时候与亲友前往小住一两天体验乡村生活，想必是不少市民追求的理想生活。今年3月起，乌市首批“公寓式”农家乐将在水西沟镇大庙村亮相，市民的这一心愿可以实现了。
据了解，和以往乡村农家乐不同的是，游客在此不仅可以享受酒店公寓式住宿，还可以选择自助烹饪。
2月24日，记者来到乌鲁木齐县水西沟镇大庙村。村主任杨俊义告诉记者，大庙村是乌鲁木齐县“农家乐”规范化、规模化经营的试点区域。
“公寓式”农家乐是什么样？跟着杨俊义，记者来到了一栋二层小楼，屋内是现代化的装修，一楼有客厅、厨房，二楼有3间卧室。杨俊义介绍，村里新建了30户农家乐房，像这样装修的有26栋。
“游客在这儿就像在自己的家里一样，可以用当地食材自己做饭招待亲朋好友。”负责农家乐经营的新疆欣泰瑞资产管理有限公司梁永进说，如果不想动手，还可以到集中就餐处“吃现成”。目前所有农家乐房屋都已装修完毕，预计3月份游客就可以进屋体验。
“这些都是村民的房子，以每年25000元的价格租给企业，进行统一装修后，统一管理经营。”杨俊义介绍，两年前大庙村开始实施“两居工程”建设，与以往新农村建设不同的是，大庙村采取“居住经营两分离”的“大庙模式”，即村民集体上楼，留有土地进行农家乐建设。
如何搞好经营，让大庙村的农家乐像方家庄村的农家乐一样被游人熟知，成了村民思考的问题，村民杨云永便是其中之一。靠农家乐增收是他一直想做的事儿，可怎么经营自己心里没谱。去年底，乌鲁木齐县委、县政府采用PPP模式，引进社会力量对大庙村的农家乐进行规范化、规模化经营的试点工作。
“农家乐由懂经营的餐饮企业去经营，我们收租金，这样我的农家乐的梦想也实现了。”杨云永说，房子租出去后，他打算再到管理农家乐的企业上班，细细一算，一年也有六七万元的稳定收入。
