什锦意面

很喜欢吃意面，后来全家都很喜欢吃，不过不是一般的拌着料吃，我们都喜欢炒一下，加点黄豆酱，中西合璧，更好吃！这次纯粹是素的，没有一点肉腥，仍然是那么美味！一下就光盘了！

主料：意大利面200克

辅料：平菇30克 西兰花30克 胡萝卜20克 四季豆20克 盐2小勺 料酒1大勺 黄豆酱1大勺

什锦意面的做法

1.锅中水烧开，放入意面，大约煮七八分钟，可以稍微加点盐，小心不要溢锅

2.煮面的时候，准备蔬菜，平菇和花菜洗净，花菜切成小枝

3.胡萝卜和四季豆切片

4.意面煮软后，捞出，沥水，加几滴色拉油，以防粘连

5.热锅下油，炒蔬菜至软，加盐和料酒调味

6.最后加入意面，加一大勺黄豆酱，翻炒均匀即可

小贴士

黄豆酱是咸的，盐要少放点。