“互联网+”催化社区便利店革命
7月22日，在新疆国际会展中心，中国连锁经营协会便利店委员会主任王洪涛在作“中国零售业发展现状与未来思考”主题演讲。
从2013年开始，首府社区便利店就开始借助“互联网+”开展交话费、充Q币等业务。目前新一轮的扩张，社区便利店更是搭上“互联网+”的快车，争相打出o2o的招牌，传统零售业和电商已经从竞争走向了竞合。
在本届食品展交会上，来自全国81个城市的零售业优秀企业代表齐聚一堂，探讨在“互联网+”的背景下，社区便利店发展的新格局。□本报记者唐红梅
22日19时，家住鲤鱼山路世禧苑小区的王瑞正在家做饭，突然发现没盐了，他拿起手机，给门口的社区便利店微信发了一条语音：“老板，给我送两包盐。”
5分钟后，社区便利店送货员上门送来两包盐，王瑞用微信支付的方式向便利店老板汤辉付了5元钱。在首府，类似汤辉这样和消费者交易的并非个例。目前，首府有近两万家社区便利店，从2013年开始，社区便利店交话费、缴交通罚款、充Q币等已借助“互联网+”步步拓展业务，而目前，社区便利店通过电商平台进货、增加快餐和早餐、发展养老服务等，“互联网+”正催化社区便利店继续变革，这也就是专业人士所说的O2O模式。
22日，在本届食品展交会上，来自全国81个城市的零售业优秀企业代表齐聚一堂，探讨在“互联网+”的背景下，社区便利店发展的新格局。
社区便利店尝试网上订货
说起汤辉和社区居民的交易模式，还得从一次进货说起。
今年6月，汤辉店里来了一名电商平台的业务员，业务员称，社区超市可以直接从电商平台进货，该电商平台有集中的仓储、物流配送体系，送货时间快，大多数货品比市面上其它进货渠道低。
汤辉对比了一下，当时，他从二级批发商进购的一件果啤23元，而该网站的价格是18元，且保证24小时送到货。
汤辉试了一下，进了50件货，不仅下午下单，次日就收到了货品，50件还省下了250元。
从那天起，汤辉慢慢发现，不仅进货已经依靠互联网，社区居民购物时，经常问他是否使用微信，能否微信支付，所以，他便从添加老客户微信开始，为客户提供网上订货和网上支付服务。
类似汤辉遇到的电商平台，目前首府最大的一家是惠民网，5月22日落户首府，也是市政府支持的一个项目，该平台主要是打造全市各社区便利店的网上订货平台。
22日，中商惠民（新疆）电子商务有限公司总经理赵素菲介绍，目前，全市已有3000家超市从该平台进货，明年将乌鲁木齐市社区超市纳入惠民网平台。
赵素菲说，三年内，惠民网将覆盖全疆的社区便利店，前期主要服务社区超市，后期居民可在惠民网购买到日用百货，同时还能实现在社区超市充值公交卡、缴纳水、电、暖、燃气、宽带、保险、社区金融等费用。
“电商与传统零售商同台竞技的时代已经到来。”自治区商务厅副厅长李建杰说，目前，新疆正在制定《关于大力发展电子商务的实施意见》，加快推进跨境电子商务公共服务平台建设，加快乌鲁木齐陆路港、商贸物流中心建设，加快线上线下融合发展，这些政策、项目的实施，为新疆零售业发展也带来了更好和更高的平台。
社区便利店打造“家”的感觉
“我们要让顾客到社区便利店有家的感觉。”22日，在2015年便利店总裁高峰论坛上，乌鲁木齐市好幸福超市有限公司董事长张文凯说，目前，该公司的品牌便利店“每日每夜”已有200多家，这些便利店除能交话费、电费等业务外，还有些店面供应早餐，从去年开始新建和新改造的店面，都设置了顾客休息区，可以坐下来享受慢生活。
下一步，每日每夜将开通微支付和支付宝付款，提升自己的电商平台，拉近与消费者的距离。
上海联华快客便利有限公司党委书记、董事长翁宇杰认为，今后社区便利店和居民的生活越来越近，与网购相比，社区便利店一定要注重与消费者互动。
“O2O是未来便利店最好的载体。”中国连锁经营协会便利店委员会总干事、协会新闻部主任王洪涛表示，很多最后一公里配送能否完成，社区便利店具有绝对优势，只有社区便利店的服务越来越贴近居民，正如有人预测的那样：“未来人们的生活就是一部手机加一家便利店，这是一种趋势。”
北京宏业超世纪科技有限公司董事长、北京博势连锁研究院院长鲍居武表示，如今便利店已经成为互联网、投资界、其他行业关注、投资和转型的热点，也是零售企业寻找的突破点，可以说，便利店快速发展时期真的来了。
食品展交会华丽升级
本届食品展交会“四会合一”，涵盖“丝绸之路”、“国际”、“城市”、“饭店”等关键词，将这些元素串联起来让人无法拒绝的诱惑――美食，使之成为一场以美食聚集共话融合发展的国际盛会。
本届食品展交会国外参展企业占比25%，比去年提高了150%。国际馆从去年一个展馆增至两个展馆，展出面积增加了一倍。汇聚了“一带一路”沿线多个城市的各色美食及特色产品。
2010年回顾以往展会，从2010年9月，第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节开启，从此每年夏天疆内外饕客就与新疆有了一个美食的约会。
2012年到了第二届美食节，展会更名为“第二届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会”。新名字将全疆美食聚集于此，借盛会展示新疆美食，为新疆美食提档升级提供交流平台。
2013年第三届美食节与第三届中国-亚欧博览会同期举办，也为国内外客商提供了“美食”服务，搭载上国际级展会，美食节凭借国内外宾客的体验式消费，将新疆特色餐饮深入宾客味觉，从而恋上新疆味道，将新疆美食文化带走，带向国际市场，扩大其国际号召力。
2014年“中国清真美食文化节”全面升级为“2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节”（简称食品展交会）。美食节正式升级为食品展交会，并首次将“丝绸之路”融入展会名称，开启了以美食为媒迈向“新丝路、新机遇、新起点”国际产业融合发展之旅。
2015年参与展会策划的乌鲁木齐市商务（粮食）稽查支队支队长陈利辉说，今年第二届丝绸之路国际食品展览交易会、第二届中国丝绸之路饭店产业大会、第五届丝绸之路国际餐饮博览会（简称食品展交会）以及2015第三届丝绸之路经济带城市合作发展论坛，“四会合一”，并首设专业观众日，为融合发展搭建了更广阔的平台。其国际化参展规模连创五届之最，食品展交会华丽升级绽放其国际魅力。
在中国烹饪协会理事、乌鲁木齐饮食服务行业协会会长张元松看来，今年食品展交会结合“一带一路”战略构想，让新疆餐饮和食品产业链与丝绸之路经济带以美食这个实体实现互联互通，共话“一带一路”下食品产业、特色产品、旅游文化、城市发展等领域的投资合作与发展空间。
