重阳节探秘新疆于田长寿村: 长寿老人爱吃“包谷馕”

人民网乌鲁木齐10月21日电（韩婷）10月21日(农历九月初九)是传统的重阳佳节，又被称为“老人节”。人民网记者在重阳节这天带大家探秘新疆于田长寿村，去了解这个朴素而又神秘的村落。

在位于新疆南部昆仑山下的克里雅河畔，有一个安静祥和的村落，它就是素有“中国长寿之乡”之称的新疆和田地区于田县拉依苏村，又称于田县拉依苏良种场。拉依苏有着南疆随处可见的风景，背靠平坦的乡村公路，村内房屋沿着公路整齐排列，屋旁的白杨树高大挺拔。

在拉依苏村村头，一块巨大的石头牌子上写着：“中国长寿村欢迎您”，上世纪80年代这里被评为中国长寿之村。2004年经世界自然学会考察后，拉依苏被誉为全世界仅有的几个长寿村之一。数据显示到2014年，村里90岁以上老人有11人，其中百岁老人有4人左右。

长寿村的长寿老人到底有何长寿秘诀呢？记者采访中发现，拉依苏村的老人都有早睡早起的习惯。而且在拉依苏村男女都习惯光脚行走，祖祖辈辈，无论老少，都保持着这样的习惯。据一些老人讲述，这里地下泉水很多，水质也很好。于田县拉依苏良种场工作人员依明尼亚孜·吐尔逊向记者介绍说：“我从小生活在拉依苏村，这里的男女老少都和和睦睦的生活，大家都一直保持着良好的生活习惯。还有就是有良好的饮食习惯，常年粗茶淡饭。”

拉依苏村的长寿老人喜欢吃粗茶淡饭，饮食非常规律，不吸烟，很少喝酒，早餐从不耽误。除此之外，饮食又有什么秘诀？记者了解到长寿老人们都喜欢吃“包谷馕”，就是用玉米粉做的馕，也是南疆农村的传统食品。焦黄香脆，味甜可口，可较长时间保存，他们还喜欢喝茶，喜欢吃水果和干果。

“在村里工作，我发现老人们生活艰苦朴素，平日里都爱劳动，肉吃的也很少。很多百岁老人还喜欢逛巴扎，一到巴扎日，老人们就一个人赶着毛驴车去巴扎上，精气神都很好。近些年来，当地的生活条件更好了，村民住上了抗震安居房。长寿老人的生活更美好了。”依明尼亚孜·吐尔逊对记者说。

来买提·托克逊老人今年108岁，是拉依苏村很受尊敬的老人。现在老人还时常在家中打理农活，巴扎日带着孩子们去逛巴扎。拉依苏良种场工作人员依明尼亚孜·吐尔逊向记者介绍说，老人家里有地，种了一些绿色蔬菜，经常炒着吃。家老人家也从不挑食，一天三顿粗茶淡饭，从不饮酒抽烟。

说到长寿，依明尼亚孜·吐尔逊对记者说，早在多年前，很多人就来这里取经，想了解长寿秘笈，疆内甚至内地的专家都来这里研究过，总结出经验：“多菜少肉，粗茶淡饭、按时作息，心情舒畅。”此外，老人粗茶淡饭不挑食；坚持长期生产劳动；生活起居有规律，性格乐观开朗；家庭和睦，子女孝顺。当然，昆仑山纯洁的雪水，当地独特的气候也是这里人长寿的重要原因。

据悉，于田县拉依苏良种场位于县政府西部，距县城36.5公里。总人口672户，2430人，其中农业人口2404人。主要民族为维吾尔族，占人口的99.8%。辖1个村委会，8个自然村。全境是由拉依苏泉形成的小绿洲，是世界五大长寿村之一。