乌鲁木齐：新疆儿子娃娃的“创业梦

　　天山网讯（记者张媛媛报道）说到创业，在很多人心里都有一杆秤，很多人都曾梦想过，但很少有人有勇气和担当迈出第一步，并且能坚持下去。近几年，自治区人民政府出台了一系列扶持大学生自主创业的政策。然而，政策的利好是一方面，但对于大多数大学生来说，创业虽然不是一个陌生的字眼，却往往无从下手。在乌鲁木齐市水磨沟区六道湾街道西虹东路社区辖区内就有这样一位，怀揣着新疆儿子娃娃敢于拼搏、勇于担当、热心公益的精神，在创业的路上一路前行，他就是付月龙。

　　今年25岁的付月龙在乌鲁木齐市南湖南路南二巷经营一家儿子娃娃椒麻鸡火锅店。初次见到他的时候，跟一般的大学生不一样，他身上多了一份稳重和笃力，但又和大多数创业者一样，都有着很高的创业激情和“初生牛犊不怕虎”的精神。

　　1月9日晚19时许，记者来到位于长青二队的儿子娃娃椒麻鸡火锅店，此时的付月龙正在给客人介绍菜品。时不时还有市民问道：“这是卖椒麻鸡的还是火锅店？”

　　面对这样的问题，付月龙总会笑着回答：“这是椒麻鸡火锅店，既能吃到美味的椒麻鸡，还能品尝到火锅的味道。”看着他说起话来铿锵有力，聊起生意侃侃而谈，话语间充满着朝气和自信。

　　付月龙所经营的30多平方米店面，给人一种温暖而舒适的感觉。

　　说起创业的想法，付月龙说：“在天津上完大学后，我回来干的第一份工作就是汽车销售，这一干就两年多，因为没有休息日，就想着报考了公务员。”

　　令付月龙惊讶的是，没想到他会被伊犁察布尔县一个乡镇录取了，因为刚结婚不久就和爱人分开，坚持了半年，他还是决定回乌鲁木齐创业。

　　刚回到乌鲁木齐的时候，付月龙将自己的想法告诉了朋友，没想到两人一拍即合。第二天就忙着跑市场、了解各行各业的行情、选店址等事情。

　　思来想去，付月龙开了新疆第一家椒麻鸡火锅店，他说：“我们从小就生活在新疆，新疆儿子娃娃的精神最让振奋。而餐饮行业是最容易创业的，风险也是最小的。于是就想到了椒麻鸡，可椒麻鸡到处都是，但椒麻鸡火锅却没有，这样独辟蹊径，创业成功的几率或许就能大些。”

　　为了节约成本，付月龙没有雇佣员工。付月龙和他的搭档将火锅店的奔忙于店里店外，服务员、收银员、配菜师、洗碗工……他们全干过。

　　付月龙说：“餐饮行业挣得就是一份辛苦钱，一天工作时间最长的时候要从当天早上9点一直到第二天凌晨4点，才能休息。”

　　创业的路总是苦中带点乐，酸中带点甜。但自主创业对于付月龙来说并非一帆风顺，遇到的头道难题便是资金。作为一个农民家庭出生的孩子，要筹措十余万元的创业资金，曾让付月龙费了一番周折。他的新婚妻子将父母给她陪嫁的汽车卖了，来支持付月龙创业。

　　付月龙说，他真的很感谢爱人的支持，朋友的帮助。

　　采访结束后，付月龙也给想要创业的学弟学妹们一些建议，他说：“我觉得不管是创业还是择业，坚持最重要。如果毕业后选择创业，不要将创业项目预计太好，期望太高，一定要事先想到它的风险，最重要的是要踏实些。”