乌鲁木齐市国家钻级酒家酒店将超100家

　　（实习记者唐建勇记者王兴瑞）6月20日，记者从乌鲁木齐市商务局（粮食局）了解到，乌市国家钻级酒家酒店评审工作已拉开序幕，今年将有17家餐饮企业参评，之前已有85家餐饮企业获得国家钻级酒家酒店殊荣，评定工作结束后，乌市国家钻级酒家酒店将超过100家。

　　此次参评的企业包括新疆马仕玖煲原膳店在内的17家餐饮企业，将从设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、设备维修与保养、设备清洁卫生等方面进行评分。

　　评定方法是在企业自愿申请的基础上，由国家高级注册评审员、注册评审员、实习评审员组成评审小组，依据《餐饮企业的等级划分和评定》（BG/T13391-2009）国家标准进行现场评审。

　　据了解，餐饮业评国家钻级酒家酒店是由国家商务部主导，委托全国酒家酒店等级评定委员会组织实施，全国从2002年开始，乌市从2011年起步。