2014丝绸之路国际食品展交会在乌鲁木齐举行

人民网乌鲁木齐10月25日电（赵婷）逛展会，品国内外美食。2014丝绸之路国际食品展览交易会 暨第四届中国清真美食文化节25日在乌鲁木齐盛大举行。来自27个国家和地区代表团以及国内外800多家企业参展参会，为您开启美食之旅。

据悉，本次食品展交会展以“新丝路、新机遇、新起点”为主题，是乌鲁木齐市会展业迄今为止规模最大的一次食品产业展览会。展会共设置17个专业展区，包括国际食品展区、国内特色食品、有机食品、保健食品、馕品区、酒水饮料、旅游推介、火锅区、老字号区等。

在为期四天的盛会里，将通过“丝绸之路食品产业贸易促进交流会”、“2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化 节签约仪式”、“丝绸之路食品产业联盟”发起活动推动新疆经济、旅游、文化的发展，促进国内外零售商品企业的交易。同时，还将举办“丝绸之路食品产业发展论坛”及“丝绸之路美食文化· 乌鲁木齐论坛”，意在推动新疆食品产业、美食文化的发展，促进以乌鲁木齐为核心的区域性食品产业大发展。

同时，本届食品展交会还为广大市民奉上饕鬄盛宴，会场设有多种美食,新疆坚果列巴、酸奶糕、农家土鸡焖饼、酸汤水饺等。此外展会 现场将申报演示8项基尼斯项目，如最大的烤全驼、最大的铜碗、最大的披萨饼、品种最多的拌面。

据悉，本届食品展交会，深入贯彻落实“丝绸之路经济带”的战略构想，进一步发挥新疆食品原辅料绿色资源优势和丝绸之路经济带核心区的作用，着力搭建辐射人口达30亿的“丝绸之路经济带”经贸洽谈、交流合作和宣传推介区域平台，构建大采购、大融合新体制，促进沿线地区与中亚、西亚、欧盟等国家食品、餐饮产业经贸合作共赢与发展。