2014食品展交会10月25日在新疆国际会展中心开幕
新疆都市报讯（记者段清宇报道）10月25日至28日，2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节（简称食品展交会）将在新疆国际会展中心举行，届时，广大市民可以品尝到众多特色美食。
据悉，食品展交会以“新丝路、新机遇、新起点”为主题，由新疆特色餐饮业发展领导小组、自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府、中国烹饪协会、中国副食流通协会共同主办。
今年，美食节升级为食品展交会，旨在进一步发挥新疆食品原辅料绿色资源优势和丝绸之路核心区的作用，促进沿线地区与中亚、西亚、欧盟等国家食品、餐饮产业经贸合共赢和发展。
食品展交会亮点纷呈
食品展交会赛事和配套活动部副部长陈利辉介绍，本届食品展交会将在会展中心1、2、3号展厅和室外广场举行，展览面积为4万平方米，为乌市会展业迄今为止最大规模的一次食品产业展览会。该展览会共设置了国际食品区、有机食品、食材及原辅料等17个专业园区及1200个国际标准展位，其中，800个展位为食品交易展示板块，400个展位为餐饮展示板块。
据乌鲁木齐市人民政府办公厅副主任李彦君介绍，本届食品展交会在办展规模上进行了大胆创新，推行“一个国际食品展交会、两个论坛、三场大型商务对接、四个精彩展会活动”的“1+2+3+4”模式。
“展会期间，还将举办‘丝绸之路食品产业发展论坛’、‘丝绸之路美食文化乌鲁木齐论坛’，意在推介新疆食品产业、美食文化的发展，促进以乌鲁木齐为核心的区域性食品产业发展。”李彦君说。
记者还了解到，本届食品展交会的招商招展实行最大优惠——对境外采购商实行免费食宿、对境外食品相关企业免收展位费。
市民可凭身份证免费领票
“本届食品展交会有来自柬埔寨商务部展览贸易促进部、乌克兰食品联合协会等27个国家和地区的政府、企业参展，此外，还邀请了家乐福、澳华集团、王府井等欧洲、中亚、中东等地的国际商业零售采购商、跨国商业零售采购商以及国内大型商业零售商。”陈利辉说，仅国际食品区就有来自境外153家企业认购的234个展位。
“这个国际性的展会将具有浓厚文化含义的‘丝绸之路’魅力展现给更多的人，同时还为乌鲁木齐市民提供了一个不出国门就能购买到国内外特色产品、不用四处寻找餐饮店就能吃到新疆特色美食的地方。”陈利辉说。
在本届食品展交会现场，有8项基尼斯项目等待申报：最大烤全驼、最大铜碗、万人品尝酸汤水饺、万人品尝新疆坚果列巴、最大披萨饼、品种最多的拌面、万人品尝酸奶糕、万人品尝农家土鸡焖饼等。届时，参展市民都有机会大快朵颐，品尝最正宗的新疆美食。
市民们不仅能亲自见证“上海大世界基尼斯”项目的风采，还能在展会期间购买到来自各个国家的特色美食，观看国外企业的展示，参与丰富多彩的旅游推介活动。
陈利辉还告诉记者，有兴趣的市民可以前往新疆国际会展中心南门，凭身份证免费领票进入食品展交会现场，门票分为“25日—26日”、“27日—28日”两张，为了安全起见，需要分别领取。其中，除25日普通观众进场时间为12时之后以外，26日、27日、28日的进场时间都为10时30分。
据悉，为确保市民顺利出行，食品展交会期间将有800辆出租车被抽调专门进行运营，参展参会的市民从西一门离开时，可搭乘出租车离开。
