振兴社区为辖区失业人员开展中西式面点培训班

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　　红山网讯（记者 阿依努尔 通讯员 张颖颖）近日，振兴社区为辖区失业人员开展西式面点师免费培训活动。 

　　活动开始首日，就吸引了30多位失业人员。本期培训为期34天，分别为面点制作理论知识学习和现场手把手教学实践两个阶段。为了保证授课质量，社区还免费提供面点所需的原材料，并由丰富经验的面点师面对面地给大家讲授蛋挞、各类面包、饺子等20多种中西式面点的制作及面点成本核算、食品卫生及营养等相关知识。 

　　本次培训以烙、烤、蒸为主，将实用的教学理念和烹饪技能指导相结合，为学员们现场讲解了面点制作的要领。学员在台下聚精会神地观摩，还不时研究手上的面点烘焙学习资料，并在老师的指导下亲手制作各种面点，互相交流学习心得。 

　　面点师傅教大家做的面点出炉之后，香味四溢，学员啧啧称奇，并纷纷向老师提出自己的问题，授课现场气氛轻松而活跃。经过一个多小时的教学，学员们基本掌握了一些中式面点的制作方法。 

　　“今天学习的面点制作培训，真是实用性强、就业面广，对我们失业人员真是太实用了！”失业人员小张说。 

　　此次培训班，让下岗失业人员实实在在的掌握一项技能，为以后自主创业奠定基础。