端午节 新疆各地民俗活动丰富多彩

　　棕叶飘香，龙舟竞渡，昨天是农历五月初五“端午节”，新疆各地各族群众聚在一起包粽子、蒸大饼，戴香囊、赛龙舟，在丰富多彩的民俗活动中感受传统文化的魅力。首先来看玛纳斯县，6月20日这里举办了首届端午民俗文化旅游节，上万名疆内外游客云集玛纳斯葡萄酒公园，共同庆祝端午佳节。

　　每逢端午，吃粽子是必不可少的，在“浓情端午·品粽香”包粽大赛中，选手们大显身手，麻利地包着各式香粽，三角粽、四角粽、长条粽……粽叶飘香，其乐融融。玛纳斯镇社区居民吐尔逊古丽：“端午节是中华民族的传统节日，包粽子这个活动我觉得特别有意义，我也会包粽子了。”

　　端午节佩戴香囊香包是很多地方广为流传的习俗，在民俗文化旅游节上，由玛纳斯县14个乡镇场站推选的“巧手”绣娘，向游客现场展示了做香囊的过程，色彩艳丽、样式新颖的百余种香囊令人目不暇接。玛纳斯县广东地乡农民高红艳：“我们为了发扬中国的传统文化，绣了十二生肖，我们乡是鱼米之乡，我们绣了鱼、天鹅、鸭子、稻子，体现了我们乡的特色。”

　　石河子游客杨丽雯：“过去我们小时候端午节我们的奶奶啊妈妈啊，都给我们绣的香囊啊绣的那个平安符，我觉得挺好的，发扬传统。”

　　这边粽子、香囊香气袭人，那边龙舟竞渡激烈精彩，随着一声号令，18只代表队的“龙舟”如弓箭离弦一般飞速冲出，重锤锣鼓响，水上龙舟飞，各族选手齐心协力奋力冲刺，一时间飞溅的浪花，飞舞的龙旗，震耳欲聋的锣鼓声，呐喊声，与岸上欢乐的人群相映成趣。参赛选手候继承：“划龙舟比赛是咱们中国文化的一个传统，应该更好的去发扬和发挥这种精神，传承我们中华民族文化。”

　　观众阿布列开提加入了吹唢呐的队伍，为参赛选手加油鼓劲：“虽然我老了，帮不上什么忙，可是我用唢呐给节日送去了祝福。这个节日是我们每个人，每个民族团结的节日。”

　　无论什么节日，中国人“吃”的传统都是必不可少的，而且还要吃出特色来。昨天在博湖县，“西海第一锅万人粽子宴”的现场也是热闹非凡，各地游客有幸品尝了用第一大锅煮出来的特色粽子。

　　“西海第一锅”之所以称其为“第一锅”，是因为锅体直径长达３．９米，总重量达３吨。采用锰铁黄铜作材料，配以铜饰水纹、鱼形图案、热点处理镀漆打磨而成，制作精良，整体显得气势恢宏**。在锅内煮的粽子种类有鱼肉，红枣，葡萄干馅儿的，游客们吃的津津有味。

　　游客赵芳：“吃到了香甜的粽子，感觉到这里的氛围特别的令人兴奋。总的一句话，在这里今天就是激动高兴、开心！”

　　在现场，吃粽子、包粽子比赛吸引了众多游客。最有趣的要属吃粽子比赛，参赛者蒙住双眼，在原地转三圈，然后找到桌上自己的粽子，以最快速度吃完粽子，现场欢笑声不断。游客闫姝蓉：“刚来到这就有吃粽子的比赛，**能够参加到这么有趣的活动很开心.。”

　　再把品尝美味的地点转到巴里坤县。在这里，民间素有端午节制作蒸饼的习俗。

　　这是巴里坤流传已久的一首童谣。作为巴里坤的传统美食，蒸饼已经成了端午节当天老百姓餐桌上必不可少的一道面点。

　　蒸饼，是把红曲、姜黄、香豆子等香料卷在发酵的面里蒸成的大型馍馍。一般的蒸饼大概3公斤重，直径在50厘米左右，而在巴里坤美食节的现场，我们看到了一个是正常圆桌几倍大小的特大蒸饼。

　　巴里坤县旅游局局长陈建荣介绍说，这个蒸饼的体积是一般蒸饼的90多倍，光是制作，就下了大工夫：“这个蒸饼，锅的直径是2米8，蒸笼是2米78，蒸饼直径在2米6，用了270公斤原料，面粉是240公斤，清油和颜料是30公斤，盘的过程用了1个小时40分钟，蒸用了6个小时。”

　　今年74岁的李俊娥老人说，端午节吃蒸饼，是这里的老传统了，为了看这个特大蒸饼，她早早就等在这儿了：“专门来看，还没讲过这么大的笼。记：感觉和自己家做的有什么不一样么？**平时我们家里做的尕些，小些，从我们开始知道，每年就吃这个，这是老传统，一代接一代就都做这个吃的呢。”

　　不仅是当地的居民觉得新鲜，远道而来参加活动的游客更是感到新奇不已：“太好玩了，第一次见，没有见过这样的，激动的很。”

　　因为口味独特，色彩喜人，蒸饼受到了游客的热捧，当地很多馍馍店的蒸饼供不应求。”

　　馍馍店老板王小艳：“今天这个店里订了一百多个。每年一过节的时候，提早五六天就开始预订了，都要买，还要送人。”

　　巴里坤县旅游局局长陈建荣说：“巴里坤端午就有做蒸饼的这个习惯，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，做这个蒸饼也是吸引游客的眼球，宣传巴里坤的美食。不光是蒸饼，还有特色美食，有四五十种，现场制作，供广大游客品尝。”