“中国清真美食文化节”升级为“食品展交会”

　　“中国清真美食文化节”全面升级为“2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节”。

　　在10月25日~28日召开的2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节上（简称食品展交会），将重点展示新疆的食品原辅料绿色资源优势。

　　昨日（10月15日），记者从食品展交会组委会了解到，“中国清真美食文化节”已成功举办三届。今年，美食节升级为食品展交会，将进一步发挥新疆食品原辅料绿色资源优势和丝绸之路核心区的作用。

　　食品展交会以“新丝路、新机遇、新起点”为主题，分为“展示交易、产业对接、论坛峰会、国际交流、旅游推介、评比赛事、配套活动”七大板块内容。

　　据了解，食品展交会在新疆国际会展中心1、2、3号展厅和室外广场举行，展览面积4万平方米，共设标准展位1200个。其中，800个展位为食品交易展示板块，400个展位为餐饮展示板块。

　　在食品交易展示板块，国内外采购商可在专设席位洽谈，境外和疆内食品供应商可集中展示。通过交流与合作共同构建大采购、大融合的新体制，来促进新疆地区与中亚、西亚、欧盟等国家的食品、餐饮产业的合作共赢与发展。

　　在餐饮展示板块，分为中国清真美食之都展区、室外餐饮展示区、餐饮文化基尼斯申办展示区、餐饮文化互动展示区以及丝绸之路上的味道——清真美食展示区。市民不仅能品尝到新疆各式各样的特色小吃，还能领略到博大精深的清真餐饮文化。

　　另据了解，由于本届食品展交会的招商招展实行最大优惠——对境外采购商实行免费食宿、对境外食品相关企业免收展位费，截至10月15日，1200个展位已认购843个。

　　乌克兰、哈萨克斯坦、马来西亚、柬埔寨、法国、韩国、美国、德国、印度等23个国家和地区，确认来疆参展参会。