乌鲁木齐市有个热心公益的“饺子王”
（记者 郑义源）“我没什么诀窍，我做生意，只有一点始终保持着，就是诚信待客。”憨厚的王子雄如是说。
王子雄是乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）一家名为“饺子王”饭馆的老板，今年64岁，年逾花甲的王子雄对自己的饭馆固然看得很重，但他对社会公益事业也怀揣着一份赤诚的拳拳之心。
北站西路街道办事处路北社区党支部副书记阿不都热西提·萨迪克笑眯眯地夸赞王子雄道：“他的饺子馆是个老店了，也不需要什么宣传，但王子雄这人就这样，他常常做些善举让人感动，这样一来，人们常常慕名前来，他的生意也越来越好了。”
请环卫工吃热腾腾的饺子
2014年12月21日，离2014年的冬至还有一天，可早在两个星期前，王子雄和他的伙计们就为宴请环卫工的事张罗开了。
饭馆不时有客人探头进来，伙计们就会礼貌地回应一下：“今天中午不接待，请另改时间来。”
为了宴请环卫工，王子雄暂且置顾客于不顾，他投身公益的决心之大可见一斑。这一天，“饺子王”免费接待负责清扫北站公路、北四路、北三路、新道巷等多条马路的近60名环卫工，每碗汤饺价值21元，每碗内20只肉馅饺子，管环卫工吃个够，共计供应1200多只饺子。当晚，王子雄还和伙计们一起为北站派出所值班的18位民警送去了500只饺子。就在前一天即20日，王子雄还给北站路北社区辖区的10户孤寡老人送去了1000只饺子。
这哪里像是在做生意，简直就像是在与人结缘。
在商言商，不计成本，长久下去，再大的店也会被送空的啊。王子雄自然明白这个道理，花甲之年，也意味着即将步入老年，王子雄不服老。常言道：“莫道桑榆晚，为霞尚满天”，王子雄还要在人生的暮年奏出华美的乐章。王子雄告诉记者，自己是个自行车发烧友，不但参加了自治区老年体协骑游委员会，而且还于四年前在乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）组织了一个“野狼车队”，他不但热衷于骑行新疆，还珍视友情，把一大群老年骑友邀请到自己的店里，“饺子王”也成了大家话家常的集散地，他给这些老哥们常常打折，当然，无形中，人气的陡增也使得王子雄的饭馆在北站这一带声名大噪，人们吃饭都爱扎堆，哪家客满还都愿意来凑热闹，所以王子雄的店里常常顾客盈门。
王子雄说，他是真心实意地想请环卫工吃饭，因为以往自己从乌鲁木齐火车西站的家里来店里，都是骑自行车来的，冬天雪大路滑，是环卫工清扫出了干净的路面，自己才能够正常骑行，完全是出于感谢。
“饺子王”的入口处有一块“本店承诺”的牌匾，上书：“严把进料关，坚决不使用垃圾油，不使用未经许可的添加剂，不使用来路不明的原料，不使用非清真渠道的原材料，不使用垃圾餐巾纸……”
这是“饺子王”的立店之本，是小店的郑重承诺。王子雄说：“我们是这么说的，也必须得这么做，否则良心不安。”
王子雄家世代经商，他的外祖父以及父母都是生意人，受家风影响，王子雄19年前开起了这家“饺子王”饭馆，他的经商之道也来自祖传的家训：以诚待人。
小店刚开起之时，王子雄也曾走过一段弯路，他直言不讳地说，当时为了图便宜，也曾进过散装油，后来有顾客反映，饺子口感不好，他立即改成了桶装油，并一直沿用至今。还有一次，他买了来路不明的粉条，后来发现里面掺了沙子，王子雄气坏了，他盛怒之下，一把火把粉条烧了个精光。在筷子使用方面，他也很环保，从曾经的一次性筷子，到如今的消毒柜，即使这样，为了让顾客能安全用餐，他还把使用过的筷子洗净后再用开水烫煮。
他的员工也曾换过，王子雄掰开手指一算，吓了一跳，开店19年来，走的员工先后共有24位，这些员工都陆陆续续在附近开店了。王子雄反省道：“我在开店之初，每每给员工上课，教导他们说，不想当老板的员工不是好员工，现在我懂得了队伍稳定对饭馆长盛不衰的重要性，我不再说那番刺激员工的话了，并且教育员工，要爱岗敬业，从一而终，”王子雄说到这里，忍不住乐开了，“我的转变，真的使人员相对稳定下来了呢。”
在“饺子王”饭馆，两个大厨都跟随王子雄十多年了，一个是维吾尔族厨师苏里坦，另一个是秦克强，王子雄给他俩开的日工资都是100元，王子雄说，这个工资不算高，厨师们也曾闹过情绪，但我给他们讲道理，说明如今经济总体下滑，让他们理解，与饭馆共患难，后来，他们就一心一意留在了这里。
“憨厚”即“精明”，王子雄认为，做生意交朋友都不能太过于算计了，真心的付出，往往能收到意想不到的回报，员工跟定了自己，饭馆的队伍稳定了，然后自己才有闲暇去骑游新疆，王子雄说：“将来，我想把自己的饭馆转型成一个运动主题餐厅。”王子雄的想法不是空穴来风，他的野狼车队成立以来，每年平均要在“饺子王”开十多次派对，王子雄憧憬道：“将来，我想让饭馆成为一个热爱户外运动的人的理想聚会场所，让‘饺子王’越来越有活力。”
