亲，10月25日周六一起去逛食品展交会品美食盛宴
编前语： 2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节（简称食品展交会）10月25日至28日将在新疆国际会展中心举行，届时广大市民可以与万人一起共享美食盛宴。本届食品展交会的招商招展实行最大优惠——对境外采购商实行免费食宿、对境外食品相关企业免收展位费。
乌克兰、哈萨克斯坦、马来西亚、柬埔寨、法国、韩国、美国、德国、印度等23个国家和地区，确认来疆参展参会。
温馨提示1、乌鲁木齐市民可凭身份证免费领票领取时间、地点： 从10月24日起，市民可持二代身份证到乌鲁木齐市527家蔬菜直销点领取门票；
2、从10月25日起，在新疆国际会展中心正门入口也可免费领取。
3、食品展交会对普通观众开放时间： 10月25日12时-18时30分；10月26日至28日每天10时30分-18时30分（均为北京时间）。所有入场人员必须持居民二代身份证安检后进场，严禁携带液体、打火机及管制刀具。
4、为确保市民顺利出行，食品展交会期间将有800辆出租车被抽调专门进行运营，参展参会的市民从西一门离开时，可搭乘出租车离开。
5、“食品展交会”看国际烹饪大师PK表演赛安排表
想看 “厨神”如何将各种食材变成一道美味佳肴；想领略国际烹饪大师如何展示高超厨艺。10月25日，来“食品展交会”看精彩的国际大师厨艺PK表演赛，保你大开眼界。 详细
今年，美食节升级为食品展交会，旨在进一步发挥新疆食品原辅料绿色资源优势和丝绸之路核心区的作用，促进沿线地区与中亚、西亚、欧盟等国家食品、餐饮产业经贸合共赢和发展。
本届展交会以“新丝路、新机遇、新起点”为主题，紧紧抓住建设丝绸之路经济带重大历史机遇，充分发挥新疆向西开放桥头堡作用和食品原辅料绿色资源优势，促进与中亚、西亚、欧洲等国家食品产业合作与经贸往来，搭建区域性经贸交流交易和宣传推介平台。
展交会共设17个专业展区，其中国际食品区有27个国家和地区的153家企业认购的234个展位。展交会期间，还将举办“丝绸之路食品产业发展论坛”“丝绸之路美食文化· 乌鲁木齐论坛”，意在推动新疆食品产业、美食文化的发展，促进以乌鲁木齐为核心的区域性食品产业大发展。
资料图
———【食品展交会亮点纷呈】——
本届食品展交会将在会展中心1、2、3号展厅和室外广场举行，展览面积为4万平方米，为乌市会展业迄今为止最大规模的一次食品产业展览会。展会共设置17个专业展区，包括国际食品展区、国内特色食品、有机食品、保健食品、馕品区、酒水饮料、旅游推介、火锅区、老字号区等。其中，800个展位为食品交易展示板块，400个展位为餐饮展示板块。
“这个国际性的展会将具有浓厚文化含义的‘丝绸之路’魅力展现给更多的人，同时还为乌鲁木齐市民提供了一个不出国门就能购买到国内外特色产品、不用四处寻找餐饮店就能吃到新疆特色美食的地方。”
本届食品展交会在办展规模上进行了大胆创新，推行“一个国际食品展交会、两个论坛、三场大型商务对接、四个精彩展会活动”的“1+2+3+4”模式。食品展交会上有27个国家和地区代表团以及国内外800多家企业参展参会。“展会期间，还将举办‘丝绸之路食品产业发展论坛’、‘丝绸之路美食文化乌鲁木齐论坛’，意在推介新疆食品产业、美食文化的发展，促进以乌鲁木齐为核心的区域性食品产业发展。”
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———【逛展会品国内外美食】———
亮点之一：本届展交会邀请了6名国内外烹饪大师现场进行美食之王——国际烹饪大师PK表演赛，展会还将进行“全国星级火锅企业” “全国国家级钻级酒家酒店” “乌鲁木齐餐饮老字号店” “最具公众影响力平价特色餐饮店（企业）”等现场评比及授牌。此外，展会还将申报演示8项基尼斯项目。
“本届食品展交会有来自柬埔寨商务部展览贸易促进部、乌克兰食品联合协会等27个国家和地区的政府、企业参展，此外，还邀请了家乐福、澳华集团、王府井等欧洲、中亚、中东等地的国际商业零售采购商、跨国商业零售采购商以及国内大型商业零售商。”国际食品区就有来自境外153家企业认购的234个展位。
亮点之二：有8项基尼斯项目等待申报：最大烤全驼、最大铜碗、万人品尝酸汤水饺、万人品尝新疆坚果列巴、最大披萨饼、品种最多的拌面、万人品尝酸奶糕、万人品尝农家土鸡焖饼等。届时，参展市民都有机会大快朵颐，品尝最正宗的新疆美食。
最大的烤全驼重达500公斤左右；最大的铜碗直径1.5米，深0.7米，重95公斤，届时最大铜碗盛装一碗酸汤水饺，供15000人品尝。
市民们不仅能亲自见证“上海大世界基尼斯”项目的风采，还能在展会期间购买到来自各个国家的特色美食，观看国外企业的展示，参与丰富多彩的旅游推介活动。
———【新疆食品展交会服务专区】———
1、本届食品展交会上，将首次设立“国际贸易服务专区”，为外贸企业提供“一揽子”服务。9单位提供“一揽子”外贸服务咨询。 详细
———【乌鲁木齐食品展交会将给企业“授星”】———
10月26日11时，还将对荣获“全国星级火锅企业”、“全国国家级钻级酒家酒店”、“乌鲁木齐餐饮老字号店”、“最具公众影响力平价特色餐饮店”等称号企业举行授牌仪式。 详细
———【往期美食图片回顾】——
