新疆清真美食节升级为国际盛会

    上图为2013年8月28日，在第三届中国清真美食文化节活动现场，市民排队购买油煎肉饼和清汤丸子。（资料图）

    新疆网讯 距离2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节（简称食品展交会）开幕还有五天。18日，记者提前探访新疆国际会展中心，为市民揭秘美食节活动亮点。

    展交会升级为国际盛会

    走进招商招展组工作办公室，电话铃声此起彼伏。

    截至10月18日，已有26个国家和地区的153家企业确定参展参会，预订展位234个，远远超出原本给境外企业预留的150个展位。

　　26个国家和地区包括马来西亚、哈萨克斯坦、土耳其、乌克兰、柬埔寨、法国、阿塞拜疆、韩国、澳大利亚、乌兹别克斯坦、新西兰、沙特阿拉伯、格鲁吉亚、泰国、美国、吉尔吉斯斯坦、老挝、意大利、瑞士、摩尔多瓦、斯里兰卡、巴基斯坦、蒙古、新加坡、德国以及台湾地区。

　　本届食品展交会主要分为“展示交易、产业对接、论坛峰会、国际交流、旅游推介、评比赛事、配套活动”七大板块。展会期间，将通过“丝绸之路美食文化·乌鲁木齐论坛”、“2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节签约仪式”、“丝绸之路食品产业联盟”发起活动及“丝绸之路食品产业发展论坛”，促进国内外企业交易。

　　 八大项目竞技基尼斯

　　本届食品展交会上将申报八项基尼斯项目，分别是：最大的烤全驼、最大的铜碗、万人品尝酸汤水饺、万人品尝新疆坚果列巴、最大的比萨饼、品种最多的拌面、万人品尝酸奶糕、万人品尝农家土鸡焖饼。

　　食品展交会由新疆特色餐饮业发展领导小组、新疆维吾尔自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府、中国烹饪协会、中国副食流通协会共同主办。