米东农民派发蟹米粥推介自种米
市民排队品尝蟹米粥的队伍约30米长，万人品粥的活动争创上海基尼斯纪录。
（记者王磊） 在此次食品展交会上，米东稻农左庆为了推广自家种植的稻蟹米，免费派发蟹米粥。
200公斤稻蟹米，熬制成12桶蟹米粥，分盛在50克的小杯里，供人免费品尝。5月26日，在第三届丝绸之路国际食品展览交易会上，米东区圣贤湖家庭农场农场主左庆，用这个方法推介米东区大米。当天，他在现场免费派发蟹米粥，市民排队品尝队伍约30米长，万人品粥的活动争创上海基尼斯纪录。
所谓蟹米粥，就是稻蟹共作的稻蟹米熬煮而成，口感香甜，营养丰富。
上午8时，左庆团队进场后，就支起炉灶，三名厨师用三口大锅不间断熬制蟹米粥。上午10时许，熬制好的蟹米粥陆续出锅，工作人员将粥盛入四个大桶内。记者看到每个大桶直径60厘米，高70厘米，两个成年男子才能将桶抬起。“每桶的重量至少在100公斤以上，可供2000人品尝。”左庆说。
左庆说，一直以来，一些市民对米东区种植的大米存在误解，认为受到污染。他想借用美食节这个平台，举办万人免费品尝蟹米粥活动，来向大家推介米东区的大米安全有保障，没有污染。
左庆介绍，家族种植水稻的历史可以追溯至爷爷那一辈。等到了他这一辈，经过土地流转，水稻种植面积扩大到4800亩。左庆说，水稻离不开水，米东区水稻除部分使用西延干渠内的灌溉水外，还采用地下水灌溉。目前，地下水开采深度超过300米，并没有污染。在水稻田里还养殖着从盘锦引进的中华绒螯蟹。
每年9月水稻丰收时，农场还会将水稻样品送至北京检验中心，检测标准均为一级标准。去年，新疆农科院粮食作物研究所所长吴新元曾说过，圣贤湖农场稻蟹米经过认证，各项指标符合国家规定的相应标准，达到有机米标准。
据记者了解，目前，全疆仅有阿克苏地区温宿县、伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县以及乌鲁木齐市米东区三处种植水稻。今年，米东区水稻种植面积达7.5万亩，90%的面积种植优质水稻。
