福海县乌伦古湖冬捕开网 18公斤头鱼拍出37.6万元高价
1月18日，2015福海县乌伦古湖冬捕文化旅游活动在冰层厚达50厘米、积雪厚达15厘米的乌伦古湖的小海子湖面开幕。
18日，当地农户支起烤炉现场为游客加工烤狗鱼售卖。记者李宁艳摄
18日，捕鱼工正将第一网中最重的头鱼送往拍卖台，准备竞拍。记者李宁艳 摄
福海县每届冬捕都有头鱼拍卖仪式。今年冬捕开幕式上第一网捕出的最重头鱼，拍出37.6万元高价。
按照传统，第一网拉出的最重的鲤鱼才能成为“头鱼”，其他鱼种再名贵，也不能享有这份荣耀。
经过游客和商户从17.6万元起竞拍，最终来自首府企业新疆二道桥文化旅游集团有限公司以37.6万元拍得头鱼。超过了黑龙江查干湖头鱼36.9999万元的成交价。
该公司总经理助理唐晓智介绍，去年冬捕活动上，他们以29.8万元拍得15.8公斤头鱼。
福海县旅游局局长李生虎说，头鱼象征着灵性和富贵，年年有余、好运不断，人们争相抢购就是为图个好彩头，而在乌伦古湖吉力湖上的头鱼更是象征着大福大吉大利。
当日，来自4.5万名疆内外游客见证了圣火采集、祭湖·醒网、冬捕大拉网、3吨野鱼跃冰湖、头鱼拍卖等特色活动，还参与了抢鱼纳福、纳福放生、冰面垂钓、狗拉雪橇、冰上汽车漂移等。
“冬捕”是福海县乌伦古湖的传统捕鱼方式，采用传统的大拉网捕鱼，至今已有57年的历史，是福海县冬季旅游的特色项目。自2005年开展冬捕活动以来，已连续成功举办了10年，形成了独特的冬捕渔猎文化。冬捕壮观的场景在我国仅现于东北查干湖和福海乌伦古湖。
乌伦古湖位于福海县境内，是我国十大淡水湖之一，分为东西两个湖泊，一个是大海子，一个是小海子（也叫吉力湖），总面积1035平方公里，湖区鱼类品种达到23种，而与鱼相关菜肴就有近两百种。
据了解， 新疆一年产鱼12万吨，有1万吨野鱼，而来自福海野鱼有6000吨，仅冬捕4个月就能捕300吨。
去年，福海县全年接待游客32万人次，实现旅游收入8280万元，分别增长20.3%和17.6%。
福海-乌鲁木齐沙漠公路有望今年启动建设，福海将成为阿勒泰地区距乌鲁木齐最近的县，融入乌昌城市群4小时经济圈。届时，首府人早上出门中午就能吃到福海野鱼宴。（李宁艳）
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32道野鱼佳肴竞味
鱼宴大比拼，佳肴竞风流。在2015 福海县乌伦古湖冬捕文化旅游活动开幕前一天，福海乌伦古湖冬捕旅游野鱼烹饪大赛提前勾出了来自疆内外游客的馋虫。
1月17日，来自该县农家乐、渔家乐、餐饮酒楼、知名鱼庄的主厨和野鱼烹饪爱好者组成的16 支参赛队，在60分钟内完成了指定鲤鱼烹饪和自己选野鱼烹饪。
爆炒狗鱼片、家常鲤鱼、红烧欧鳊、剁椒鱼头、酸菜鱼、糖醋鲤鱼、香辣烤狗鱼……32 道野鱼佳肴竞味让在场的评委和观众赞不绝口。
经过激烈角逐，来自福海县瑞雪酒店的参赛选手雷豹凭借富贵金钱鱼和荷塘鱼趣两道创意菜品喜获一等奖。
福海野鱼饮食已成为福海城市一张名片，福海的野鱼均是有机食品，鲤鱼卖到80元一公斤，狗鱼卖到60元一公斤。（李宁艳）