2016年乌鲁木齐CPI同比上涨1.5%
2016年，乌鲁木齐市委、市政府加强对粮、油、肉、菜等生活必需品市场监测和监管，做好了储备菜、储备肉的投放，确保消费品价格保持稳定，为市民减轻了“菜篮子”。
1月17日，国家统计局乌鲁木齐调查队发布调查数据，2016年，乌鲁木齐市居民消费价格总水平（CPI）同比上涨1.5%，为近五年来CPI涨幅的第二低点。首府CPI涨幅最低的是2015年的0.7%。
食品价格推动CPI上涨
食品价格依然是推动CPI上涨的主要因素，尤其是鲜菜价格，随着季节波动，冬春价高、夏秋价低。
北园春农贸市场的菜商张仁贵主要经营西红柿，他说，去年1月4元/公斤的西红柿，2月春节前后涨到6.5元/公斤，3月继续上涨，4月天气转暖本地新鲜蔬菜上市，西红柿价格逐渐降低，5月至9月，西红柿多来自西山、吐鲁番等地，价格也降到了2.5元/公斤。
从10月份开始，本地蔬菜供应量减少，大量蔬菜依赖疆外调运，运输成本较高再次导致蔬菜价格上涨。
进入12月份，政府储备菜的投放拉动菜价回落。去年，全市完成5万吨储备菜和3200吨储备肉的储备任务，均比往年有所提升。
牛羊肉价格整体走低
2016年，牛羊肉价格持续走低，成为带动CPI涨幅下降的主要因素。其中，牛肉价格下降5.5%，羊肉价格下降8%，合计影响CPI下降0.23个百分点。
国家统计局乌鲁木齐调查队分析人士介绍，牛羊肉价格走低是因为前几年涨价。2014年时羊肉最高价达到每公斤67元，牛肉最高价高达每公斤72元。此后，各路资金相继投入养殖行业。
再加上自治区出台的一系列畜牧利好政策，2011年至今，全疆新增了500万只肉羊综合生产能力。
2017年春节前，乌鲁木齐将进行一次储备肉投放。
外出就餐价格上涨
2016年，乌鲁木齐市服务价格整体上涨了2.1%。
新民路一家拌面馆老板马布里说，过去一年，原材料（主要是蔬菜）、房租、人力成本等涨价，一份拌面价格涨了2元。
调查数据显示，2016年，首府市民在外餐饮价格上涨4.5%。尤其是12月份，正餐、快餐、地方小吃和其他餐饮分别上涨0.7%、6.5%、10.6%和12.7%。
根据自治区政府工作报告，2017年全疆CPI涨幅控制在3.5%以内。今年本地蔬菜产量将继续增加2017年，新疆本地蔬菜产量将继续增加。
根据自治区发改委价格成本监审局的调查显示，2017年，蔬菜、瓜果预计户均播种面积为1.95亩，较上年实际播种面积1.62亩增加了0.33亩，增长20.37%。其中蔬菜预计户均播种面积为0.19亩，较上年实际播种面积0.15亩增加了0.04亩，增长26.67%。
根据乌鲁木齐蔬菜行业协会提供的数据，每亩地产蔬菜产量在3－4吨之间。这预示着种植蔬菜的农户，每户将增加蔬菜产量120－160公斤。