鱼露拌鸡丝

来源: www.xjwh.gov.cn

主料:鸡肉400克 黄瓜1根 洋葱1个 红椒1个 黑木耳8克

辅料:香菜1根 胡椒2茶匙 料酒1勺 姜1坨 柠檬汁1茶匙 鱼露1勺 醋1勺 味精1茶匙 白糖1茶匙 盐1茶匙

鱼露拌鸡丝的做法

1.在鸡肉里面加入胡椒、料酒、姜片，加入水煮熟

2.姜、黄瓜、洋葱、红椒切丝，然后用清水漂上，里面可以加一点点盐消毒

3.鸡肉煮好后，用手把它撕成细丝

4.把鸡肉丝和姜、黄瓜、洋葱、红椒、木耳放在一起，香菜不要叶子，里面加入柠檬汁、鱼露、醋、盐、味精、白糖拌匀即可