乌鲁木齐市餐馆拿出“看家菜” 中秋家宴座排满

　　   线上线下可预订菜品价格也调整

　　 餐馆拿出“看家菜”中秋家宴座排满

　　（记者代筱晔）9月27日，一年一度的中秋节让首府市民纷纷忙碌起来，有人在家中烹制美食与家人共享，也有市民与家人一起外出就餐欢度佳节，不少市民表示，用餐形式不重要，重要的是与家人团聚在一起的时光。

　　昨日，记者走访了包括沙依巴克区、天山区、水磨沟区、新市区等多家特色平价餐厅及中高端酒店，不少餐饮负责人表示，餐厅中秋家宴预订紧俏、一座难求，餐厅包厢在一周前就已预订一空，晚餐时间的大厅餐桌也处于基本客满的状态。

　　位于阿勒泰路的勤和居餐厅订餐前台工作人员告诉记者，餐厅有24间包厢，容纳顾客人数从8位、12位到20位不等，早在一星期前，餐厅包厢的午餐及晚餐时段就被预订完。节日当天，从13时30分许，除包厢外的大厅餐桌就已陆陆续续有客人落座，截至14时30分许，大厅基本已经客满。因晚餐时段大厅客座全部预订一空，已出现第二拨预订情况。

　　而位于新民路的鑫都大酒楼餐饮部工作人员也表示，中秋节这一天酒楼以家宴及婚宴为主，并早在两星期前就已经开始接受中秋家宴的预订，订餐种类以中高档为主。工作人员介绍：“从目前预订情况看，除去婚宴场所，酒楼其他家宴包厢都已经预订完毕。”

　　记者在走访中了解到，无论平价还是中高档餐厅，早在节前就已经开始对外宣传中秋家宴的活动，不少餐厅在接受线下预订的同时，还开通了网上预订，并且向网上订餐顾客提供可视菜单。一些中高档餐厅在接受家宴预订时，还取消了最低消费标准，在推出的菜品价格上也做出相应调整，力求实惠吸引更多顾客。

　　家住幸福路的邓文杰在中秋节当天与家中其他15位成员一起相聚在毅涛源餐厅。邓文杰说，长辈们在家中做一桌团圆饭固然热闹，但他作为家中的孙辈，不想让家人太辛苦，一家人在外就餐也是一种较好的选择。“我很喜欢这样的家庭聚会形式。”

　　北京路一家高档餐厅餐饮负责人解释，随着首府消费水平及市民消费观念的转变，家庭成员集体外出就餐的意愿也随之加强，并且，中秋节向来是餐饮行业的传统旺季，餐厅也在中秋节来临之前，提前做好了迎接客流潮的准备。

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　　 炊烟下的团聚才是中秋味道

　　亚心网讯（记者代筱晔）“小时候，一到中秋节，姥爷一大早就要带着我去菜市场买菜买肉，回家时还会在菜市场门口给我买个糖葫芦。”苏佳妮回忆起小时候过节的情景，话语里充满了怀念。

　　在苏佳妮的印象里，从她记事时起，每年无论是中秋还是春节，一大家人都会拥向家住乌市大湾北路的姥爷家，因为父母工作的关系，苏佳妮从小就由姥爷姥姥看着长大。中秋节这一天，姥爷会早起出门买来食材，等到舅舅姨姨表哥表姐们到了家里，姥爷已经备好了一大桌丰盛的团圆饭。

　　姥爷渐渐年纪大了，再到一家人相聚时，姨姨舅妈们就自然接过掌勺的重任。“谁拿手谁上，姥爷心情好时也会露一手。”苏佳妮说，在她从小到大的认知里，中秋节一大家子一起做一桌好菜，看着长辈们喝两杯小酒，小辈们围在一起吃得满嘴是油，是她对中秋节最美好的记忆。

　　“上大学后，没能和家人一起过中秋节，但每年中秋打电话回家，总能听到全家人的声音，挂断电话就很失落，想回家和家人一起过节。”苏佳妮说，在她经历了大学4年以及工作第一年的在外培训，今年已经是时隔5年再次和家人一起过中秋节。

　　姥爷家的小平房渐渐变成了三层高的楼房，端着碗坐在小桌边的孩子们已经换过一拨，姥爷已经不再下厨，现在必须在他耳边大声说话他才能听得到，可中秋节还是一家人坐在一起，尝着熟悉的可口饭菜，听着亲人们热络的话语，苏佳妮知道，这才是中秋节的味道。