为期4天的第三届丝绸之路国际食品展览交易会暨第六届丝绸之路国际餐饮博览会（以下简称食品展交会）昨日落幕，超25万人次参展，参展人数创新高。
      记者从食品展交会组委会获悉，本届展会面积达6万平方米，共有44个国家和地区的1200家国内外企业参展，认购了2100个展位，专业观众5万人。
        昨日，食品展交会组委会对各项赛事活动的获奖单位和个人进行了表彰。市委常委李光辉参加了表彰授牌仪式。
      李光辉说，一年一度的食品展交会，是乌鲁木齐市促进特色餐饮业发展，增进与国内外餐饮业交流的一个重要平台。今后市委、市政府将继续加大对乌鲁木齐食品及特色餐饮业发展支持力度，加强政策引导，促进餐饮食品和特色餐饮业快速发展。
        新疆国际会展中心主任李秋梅说，从规模、人数和影响力来讲，食品展交会已经成为继中国-亚欧博览会后的新疆第二大展会。
      本次展会上，最聚人气的七大美食演示项目，均成功申报基尼斯纪录。
        七个项目分别为新疆巴楚莫明?吾甫尔创“单次烤鱼数量之最”、新疆金派利尔食品有限公司创“万人品尝新疆特色老月饼”、米东区圣贤湖家庭农场创“万人品尝新疆特色蟹米粥”、乌鲁木齐亿成泰和商贸有限公司创“最大薯条杯”“最大鸡排”、乌鲁木齐县板房沟乡大庄缘生态旅游度假村创“万人品尝新疆特色胡辣羊髀石”、乌鲁木齐吴佳餐饮有限公司创“万人品尝新疆特色米粉”。
      让现场观众大开眼界的中华厨艺绝技表演，共邀请了8名国内知名大师现场表演，有1.8米的飞饼、骑单车头顶刀削面、豆腐雕、糖艺、果蔬雕、民族拉面、面塑等，7场表演，每场1.5小时，成功吸引了上万名观众参与其中。
李秋梅说，本届展会呈现出三大特点。今年展会有15大展区，展览内容从原材料、食品、包装，到营销、企业服务等，覆盖了整个食品产业链条。
        展会期间，进行了3000多次商务对接，实现了点对点的贸易洽谈对接服务。
      本届展会还结合了“互联网+展会”的全新模式，全程导入电子二维码系统，从观众邀请、活动招募、参会门票、促销和洽谈等各个环节，都同时在网上进行，“互联网+”贯穿整个展会。
        通过连续三届食品展交会的举办，新疆会展行业已经与44个国家和地区的350家企业长期合作，并与77个国际组织建立合作关系，成为新疆食品行业投资合作的重要载体，也为国内外企业拓展营销渠道和国际市场打开了窗口。

本文来源: 市政府

30.05.2016  12:15